都說中國是美食大國，在中國人們可以吃到的美食真的是數不過來的，中國有著那麼多的省市，每個地方就有著很多當地的特色小吃，在眾多的美食中人們總會找到一種是適合自己口味的，美食如此的多，所以不管人們是走到哪裡都是可以吃到哪裡，深受人們的喜愛。而臺北這家小店賣24年蔥花餅，8兩就只要100臺幣，生意非常火熱。
美食有很多，那些揚言要吃變中國美食的至今還沒見到一個，那麼在那麼多的美食中就有一種是叫做蔥花餅的傳統小吃，相信很多人對的它也是不會陌生的，蔥花餅就是由麵粉和蔥花做出來的，屬於煎餅類的一種，在很多地方都是可以吃到它，人們一般選擇在早餐吃到。
上次朋友去到臺灣的時候就在臺北看到一家早餐店，裡面就有賣著蔥花餅的這種傳統小吃，那是一對夫妻倆經營著的，專門賣著蔥花餅還有其他的燒餅，都是現做現賣的，人們都是可以看到他們現場製作的全過程，這家小吃店已經是開了有24年之久，天天都是有回頭客。
這樣子的蔥花餅就把蔥花倒入麵粉中一起和成麵團，然後就可以取一些用擀麵杖擀成一張大大的薄餅，大鍋刷上少許油加熱就可以把做好的大薄餅放進去煎制，當薄餅已經是煎得兩面金黃後就可以出鍋了的，一大張的蔥花餅就完成了，看著都是非常的誘人。
做好蔥花餅老闆娘就會切成小塊的，這樣子的蔥花餅是按斤算的，100臺幣的話就可以買到8兩蔥花餅，分量也是超級的感人，這樣子的蔥花餅看起來非常的香嫩，吃起來更是如此，味道簡直是好極了，天天都是有人來到這家店買，生意可以說是非常的火熱。你們喜歡吃蔥花餅嗎？