說起錦州這個小城市，可能大多數人都沒有聽說過他的名字，而對於老一輩的人來說，錦州這個城市其實對於東北的解放有著至關重要的影響和作用，今天就讓我們一起走進這個海濱城市，看看哪裡有什麼美食，值得我們去探尋。
錦州其實是一個沿海城市，連著渤海海灣，所以在這裡我們能夠吃到很多新鮮的海鮮，這裡的筆架山，也是遠近聞名的一個旅遊景點，所以每到適合來到海邊玩耍的季節，這裡就會迎來大批的遊人，大家為了看一看這裡的奇觀，更為了看這裡不一樣的特色，而每次來這裡旅遊，都不要忘記品嘗一下特色的美食。
說起錦州的燒烤那個是遠近聞名的一局，甚至很多人都不遠千裡驅車前往這個城市只為了品嘗這種比較有特色的燒烤風味，而在本地人都十分有口福，大家基本上三天吃一次大燒烤兩天吃一次小燒烤，尤其是每逢夏天街邊的小攤上，就會有很多富有特色的燒烤攤，而他們所考的一些食物，有些甚至是你意想不到的。
作為東北人，對於美食的偏執，其實是十分有意思的，到了夏天，你可以看到很多也是對外開放，各個攤子上也都有著誘惑人的美食，而大街小巷沿街排開的都是十分著名的燒烤攤，他們個個都寫著正宗的錦州燒烤，隨便走進一家店裡，都能夠品嘗到十分美味的特色。只有你想不到的沒有他們做不到出來的食材，你在這裡不僅可以品嘗到大家都常見到的羊肉的雞肉的豬肉的燒烤，甚至還能看到很多比較有意思的。
因為是一個海濱城市，所以周圍的海鮮也是十分的新鮮，大家在燒烤的元素中也會增加這些元素，於是我們經常能夠看見有特色的蜆子，還有一些皮皮蝦，以及十分具有特色的烤魚被端上餐桌，成為了大家心中當之無愧的燒烤絕佳美食。不僅有這些海鮮的加盟，有些動物的肉也被細分為好幾個部分端了上來，比如說在別的地方都品嘗不到的雞頭雞脖子還有雞爪子，這些十分具有特色的部位，可能在其他對的地方，你連聽都沒有聽說過，但是在這裡，你卻可以品嘗到這些美味的東西，也不用擔心自己的形象，也不用擔心自己的吃相，因為在這裡大家都是一樣的。
如果你不是一個肉食的人，而是喜歡吃素，在這裡絕對能夠滿足你的所有需求，常規的一些蔬菜能夠被用來燒烤，就已經不用再說了，但是你知道豆角和大蒜也能拿來烤一烤嗎？在錦州燒烤裡沒有什麼東西是不能拿來燒烤的，所以很多地方的烤大蒜也是一個非常有特色的食物。將大蒜洗淨之後穿成串，放在燒烤架子，上面進行烘烤，然後刷上秘制的醬料，你會發現那種辛辣刺激的味道混合著秘制醬汁的味道會讓你整個口腔產生不一樣的反應，也會讓你吃完一次就再也玩不了那樣的味道。這裡的烤豆角也十分出名，所用的豆角也是經過精挑細選之後才會使用的。
如果吃膩了這裡的燒烤，你不妨跟著這裡當地的居民們一起來到非常出名的夜市走一走，錦州的也是因為他的大而出名，基本上在東北地區沒有比他更大的一個也是，古塔和聯合兩個夜市，雖然中間隔著一條街，但是長度卻讓人十分驚嘆，在夜市開的時候，每天晚上都會迎來很大的客流量，如果沒有來過錦州夜市基本上就和沒有到過錦州一樣，大家也都對於這個小小的夜市裡的美食進行著探索，更對其中有著很多的期待。因為往往很多不起眼的美食就藏在這樣一個地方，經驗，你的舌頭和未來，讓你吃過一次之後，就想在尋找他第二次，但是有可能轉眼就忘記了自己在哪裡吃過，這個絕佳美食，因為這裡每一個攤子的美食都是那麼的讓人想要豎起大拇指。
其實，在錦州這個城市還有許多其他的美食，不僅當地的居民十分喜歡經常光臨，也會吸引著周邊城市的一些人慕名前來，如果你想要品嘗一下的話，不妨親自來這裡看一看，或許真的能夠找到你心中絕佳的美食，成為你心中一個最美好的回憶。而錦州這個小城市，或許你一輩子不會來幾次，但是一定會給你留下深刻的印象。