大家都知道日本菜外觀講究「形與色」,第一在外形上要求食物薄厚、大小、形狀一致,擺盤美觀,第二要求食材顏色搭配有藝術感,讓人看起來賞心悅目。味道上講究原味、食材清淡,追求食物的原汁原味。每種菜式都會搭配精緻的碗碟。
而在日本家庭當中,一般工作或是上學都會自己攜帶便當,每一份便當看起來都非常精緻好看,葷素搭配得當,有的人就好奇了,為什麼日本的婦女有這麼多的時間來製作便當呢,畢竟日本是出了名的工作壓力大,時間長,普通的日本工作人員工作時間一般都在八小時及其以上。如果再加上製作一頓精緻便當的時間,那麼除了壓縮睡覺時間就沒有其他辦法了。
其實在日本一般結婚的日本女性大部分都會成為家庭主婦,不會再到外面去工作,她們的主要任務就是照顧好自己的老公和孩子,負責家庭的飲食和內務,所以她們有充足的時間來準備每天的飲食,一般日本的主婦都會在孩子和老公上班上學之前就準備好他們當天中午的便當。大家不要覺得日本女性這樣會喪失掉自身的價值,有很大的負擔操勞,其實在日本家庭主婦從某種意義上來說也是一種職業。她們在為家庭付出的同時,老公賺的錢大部分也需要交到日本主婦手中,在她們手上是可以隨意支配的。
並且日本食材有很多都是半成品形式,像一般可以冷凍儲存的蔬菜肉食日本人大多會將其製作成熟食,比如我們常見的花椰菜、胡蘿蔔、海帶絲、雞排、油炸天婦羅、春卷等可以做成熟食的食材都會做好後冷凍售賣,日本婦女在製作便當時只需要把食材加熱或者重新油炸一下就可以擺盤了,可能在這其中花費時間最多的就是怎樣把菜擺得精緻好看,讓人看起來有食慾。
日本主食主要是米飯和麵食,攜帶便當會以米飯為主,只需要把做好的米飯放上海苔、芝麻壓實放進去擺盤就可以了,或者把米飯製作成飯糰,用一整片的海苔包裹住,還可以在飯糰中心加上一顆梅子增加口感。做法非常簡單,一般製作便當不需要消耗多長時間就能夠做好。
日本主婦早上做完便當會把家中需要清洗整理的家務做好,其餘時間就是她們的自由安排時間,中午吃過午飯後她們會精心打扮自己,然後約上自己的好朋友出去喝下午茶或者逛逛街,購置一些家庭需要的餐飲用具。因為屬於全職在家,日本主婦沒有自己的經濟來源,根據日本的一些法律規定,家庭收入是夫妻共有的,所以可以自由支配自己老公的工資作為自己或者家庭支出。
如果不去交友她們會把時間拿來學習,我們平時看到日本女性都會覺得她們非常的知性優雅,性格溫柔。因為她們把自己的生活過得非常充實,她們會利用閒餘時間學習繪畫、音樂、樂器、舞蹈來提升自己的品味和氣質,或者是通過網絡學習一些手工或收納方面的知識來給生活增添趣味,所以很多日本婦女在收納方面都非常厲害,把家中整理的井井有條。
看到這裡你是不是也很羨慕日本家庭主婦的生活方式,當然這種生活方式一般是家庭收入較高的主婦才能夠享受到的,很多日本女性的願望就是過上這樣的主婦生活。我是美食半吊子,愛美食愛分享,你覺得哪些美食是不能夠錯過的呢,歡迎評論區留言分享。如果你也愛美食,歡迎點讚、收藏。關注我,每天分享美食。