油條別再直接吃了,加1碗米飯,2個雞蛋,出鍋全家搶著吃,太香了!
說到油條,我們北方經典的早餐之一,油條配豆腐腦,油條配豆漿,那都是經典早餐搭配,從小吃到大,這麼多年都吃不膩,已成為人們的早餐習慣了。
早上每個小區附近或者早市上,都會有炸油條的早餐攤,從天剛剛亮一直忙到九點多才收攤,甚至小區裡的早市要到十點多才收,吃早餐的人們一波接著一波。
昨晚泡了些黃豆,早上打了豆漿,於是就下樓去買了幾根油條,覺得這樣吃才是最好吃最經典的搭配。
早飯都吃不太多,買的油條沒有吃完,還剩下兩根,中午做飯時,心想著油條不能浪費了呀,必須得吃掉,可閨女又說要吃米飯,於是就有了今天這道油條雞蛋炒米飯。
以前經常看別人用油條炒菜吃,心中還會生出疑問,炒油條會好吃嗎?今天試過之後才發現,真的是太好吃了,超級美味啊,建議大家一定要嘗試一次。
吃膩了蛋炒飯,可以試試這個油條蛋炒飯,既解決了浪費問題又豐富了餐桌美食,一舉兩得,做法和平時炒米飯一樣,把油條切成小塊就行,和蔬菜一起下鍋先炒一下,然後放入米飯和雞蛋,炒熟出鍋即可。
【油條蛋炒飯】
食材:雞蛋2個、油條1根、米飯、蒜薹、油、鹽、生抽
做法及步驟:
1、先把食材準備好,蔬菜的話可以自由搭配,家裡正好有蒜薹就放了些蒜薹,味道很好。
2、先把蒜薹洗乾淨切成小丁,油條切小塊備用。
3、雞蛋提前炒熟盛出備用,炒雞蛋的時候油溫一定要高一些,雞蛋液倒進去,會立馬蓬髮起來,這樣炒的雞蛋蓬鬆又軟還沒腥味。
4、鍋裡倒入油,先放入蒜薹丁和油條翻炒一下,加入一勺生抽和少許鹽調味。
5、再把米飯倒進去,然後用鏟子壓散,炒飯用的米飯,一定要蒸的偏硬些,水放得少一點點,這樣炒好的米飯,米粒是一顆一顆的,而且吃著有嚼勁,今天我蒸的米飯有些軟了。
6、倒入炒好的雞蛋。
7、把米飯、菜、雞蛋碎炒勻入味,出鍋便可以開吃了。
油條別再直接吃了,加1碗米飯,2個雞蛋,出鍋全家搶著吃,太香了!這個油條新吃法,大家可以試一下,真的非常好吃。
油條除了直接吃以外,還可以炒,還可以涼拌,我做過黃瓜拌油條也非常好吃,不知道大家還有沒有什麼新鮮的吃法呢?歡迎評論裡留言
我是花凝雨嫣,今天的油條新吃法就分享到這裡了,希望這篇文章對您有幫助,感謝您的每一個贊和關注,感謝大家一直以來的支持!每天為您分享一道家常菜,每天定時更新,記得關注我哦!本文系作者原創,未經許可禁止轉載,盜圖及搬運!