什麼是老爺？
」老爺「？你以為是對家中一老的尊稱？不。」老爺「在潮汕地區是指一個鎮或村的守護神，潮汕各地的大老爺數不勝數。其中有進入朝廷規定把典的神明，如城隍、關爺、媽祖等等；有佛道諸神，如南極大帝、玄天上帝、呂祖等等；更多的是民間創設奉祀的雜神，如三山國王、安濟聖王、雙忠聖王、雨仙爺、水仙爺、龍尾爺、珍珠娘、福德老爺、玉封大帝、華光大帝、木坑聖王、仙師公等等。
什麼是營老爺？
"營老爺"是一個民俗祭祀活動，在白天或晚上進行，村裡的青壯年會抬著八抬大轎，抬著老爺走遍村裡的大路和小巷，遊行隊伍龐大，隊伍包括標手(扛標旗)，牌手(舉牌)，轎夫，樂手組成。"營老爺"是用於祈求風調雨順，全村平安。營老爺時村民可以用手摸一下老爺，相傳可以帶來好運氣並且保一年平安。
今年在潮汕過年的你，摸老爺了嗎？
照潮汕人通常的說法，營老爺分文營和武營兩種。
在最基層的社區，文營的做法，是在祭祀儀式過後將老爺請上神轎，由選定的丁壯抬著，儀仗鼓樂前導，巡遍社區的每一條巷子，再繞社區的邊界遊行一圈， 回到神廠。
老爺出巡來啦
可愛又威風的娃娃們武營的做法，一般只有鄉村社區才採用。祭祀儀式過後，要先用紅布將神像捆緊在神轎上，做好疾跑的準備。營神開始，各條巷子的巷頭都燃起篝火。丁壯們抬起神像，飛奔來到篝火前，用力把神座舉到頭上，縱身跳過火堆，跑過小巷。跑完村裡的巷子，又跑出田洋，抬著老爺巡遊村界，回到神廠。
潮汕人把這種做法叫做"走老爺"--潮州話的走，是跑的意思，這也是一個保留著古義的方言詞。
不管是文營還是武營，其原始意義，都在淨土驅邪。
為什麼是」營「老爺
」營老爺「？這不」迎「嘛？不。其實，"營"才是正確說法。」」營老爺「即」營神「。作為一種民俗文化，"營神"是口語說法，書面作"遊神"。營「有管制，圍繞之義。:"營老爺"可以說是請老爺在所管治的範圍內巡視一周。也含有出來保境安民之意。如果作"遊神"，則是請老爺出來玩一玩，無意義，且有些褻瀆、不敬。所以，還是"營神""、"營老爺"的說法更有意義。現在書面也更多見」營老爺「。
什麼時候營老爺
一般是在每年的農曆正月，也有在二月的。潮汕各地舉辦的時間都不一樣。在一個鎮內每日一村各村輪流"鬧熱"(相當於北方的廟會)並且營老爺。鬧熱即潮汕人民方言裡的」撈熱「。
老爺由誰抬
八抬大轎一般由丁壯來抬。現在潮汕很多地方會由剛結婚的男青年或家裡剛添丁的男士來抬，預示新的一年更旺。據長輩說以前大家都搶著抬，搶到的還偷偷把轎子藏起來了……
丁壯的你，今年有幸抬轎了嗎？
營老爺有哪些花樣
營老爺除了熟悉的走老爺之外，還有傳統的拋老爺，拖老爺，浸老爺……
有說老爺被拋得越高越旺老爺被拖得越殘越吉祥……也有說任何損壞老爺的做法不能容忍，非常不吉利。因此，即使都是在潮汕，都是在營老爺，各村各鄉的風俗習慣都不一樣呢！
說說你知道哪一種風俗？
是不是對營老爺充滿了好奇且期待呢？是值正月，還有機會，趕快去潮汕一睹為快吧，摸摸老爺，也許豬年更旺呢！