在北京買25塊錢一隻的烤鴨，和258的全聚德北京烤鴨區別在哪裡？
說到烤鴨，估計很多人會脫口而出兩個字那就是北京，沒錯，老北京的烤鴨味道就是好，不僅在國內打響了知名度，連國外都讚不絕口。據悉，北京烤鴨的價格並不貴，如果是在大街上，那麼它只需要25元錢，但是如果是在全聚德的話，沒有256元，拿不下它。不同的價格，是不是就意味著味道不同呢？今天我們就來看看他們的差別有哪些吧。
首先就是材料，全聚德畢竟是大牌子，這家店的烤鴨都是新鮮的鴨子烤出來的，。活鴨的重量大概有5斤，一般來說，市場上買15元一斤，也就是說買一隻活鴨回來，全聚德的成本就在75元。反觀，街上賣的烤鴨，它們一般都是冷凍起來的白條鴨，成本很便宜，所以說，價格差別比較大。
除此之外，兩個地方烤鴨的工藝也是不同的。全聚德的烤鴨非常麻煩，要麼是木炭，要麼是掛烤爐。果木是燃料，它們烤的時間比較長，所以吃起來你會吃到一種果木的清香。街上的烤鴨肯定不會有這麼講究，光是衛生方面就讓人覺得難受，十分擔心。它的程序簡單得多，說白了就是沒有上心。
很多人覺得全聚德的烤鴨味道是最巴適的，大街上的烤鴨味道沒有什麼新奇的感覺，反正就是湊合。可總有些人不這麼認為，他們覺得全聚德的鴨子才是一般般，大街上的烤鴨味道那叫一個爽，看來，每個人對好吃的定義都不一樣。
如果是我的話，我肯定是願意多花錢吃全聚德的烤鴨。因為他們有口碑，而且我覺得食品衛生是一個很重要的點，如果吃了身體不舒服的話，進了醫院，就會花更多的錢，所以我情願一開始就杜絕這樣的事情發生。我想問問大家，你們會選擇哪種烤鴨呢？