中秋節為什麼要吃月餅？難道這個習俗真的和楊貴妃有關係嗎
眾所周知，中秋節是中國非常重要的一個節日，其與春節、清明節、端午節並稱為中國的「四大傳統節日」，中秋節起源於上古時代，普及於漢代，定型於唐朝初年，盛行於宋朝以後。
每逢中秋佳節，除了合家團圓，共賞明月以外，總離不開月餅這一獨特的吃食，不過，當你津津有味地吃著美味可口的月餅時，你可曾想過，究竟是誰為我們帶來這如此美味的月餅呢？
儘管歷史上並沒有留下關於月餅起源的確切記述，但是，古人卻給我們後世人留下了無數個美麗的傳說，這其中，當屬被譽為「古代四大美女」之一的楊貴妃，與月餅的「緣分」最深。
據說，有一年農曆八月十五那天，楊貴妃和唐玄宗李隆基一起賞月，旁邊桌子上不但擺放有葡萄、西瓜、石榴等瓜果，還放了十多種各式各樣的糕餅，有甜的、鹹的，有帶餡的、不帶餡的，有方的、也有圓的。
楊貴妃拿起其中一個帶餡的餅嘗了一口，發覺口感極佳，於是大為讚賞，遂問此餅何名，誰知，在座的無一人能叫出名字，又把做餅的御廚叫來，竟然也不知其名，於是，李隆基與眾人便同聲說道：「還是貴妃娘娘起一個名字吧。」
只見楊大美女低頭先是看著手中的圓餅，再抬頭看著天上的一輪明月，隨口說道：「那就叫月餅吧。」大家齊聲叫好，於是乎，從此以後，便有了專為八月十五賞月時吃的「月餅」。
關於這個故事還有另一種說法是，八月十五賞月時，楊貴妃拿起一塊餅，吃了之後甚感香甜，問叫何餅，一下人說叫胡餅，貴妃問為何叫此名，下人答道：「因由胡人而做，又從胡地傳來，所以叫胡餅。」可是，李隆基和楊貴妃都覺得這名字不好聽，於是，楊貴妃就說：「以後就叫它月餅吧。」
除此以外，有一種說法認為，月餅最初起源於唐朝軍隊祝捷食品，據說，唐高祖年間，大將軍李靖徵討匈奴得勝，八月十五凱旋，當時有經商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷，高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說：「應將胡餅邀蟾蜍。」說完把餅分給群臣一起吃，從此以後，八月十五吃月餅就成了中國人的習俗。
還有一種說法是，月餅原本是宮廷美食，唐僖宗在中秋節這天吃月餅，覺得非常美味，聽說新科進士正在曲江開宴，於是讓御膳房用絲織品包裹月餅賞賜給進士們，此後，民間開始紛紛仿製，並且在中秋節這天食用。
而最富傳奇色彩的「月餅起源論」，無疑當屬元末起源說了，據說，元末朱元璋起 義的時候，相約在八月十五那天夜晚行動，之前把紙條夾在月餅裡相互饋贈，後來，朱元璋當了明朝的開國皇帝，中秋節吃月餅也就成了節俗。
至於究竟哪種說法才是月餅真正的起源說，其實已經不是很重要了，「吃月餅」畢竟早已經成為中國人過中秋節時必不可少的習俗了，而且以後還會一直流傳下去。