現如今的西方快餐店是越來越受到年輕人所喜歡了，就好比如肯德基跟麥當都是特別受歡迎的店，不論是裡面售賣的漢堡、薯條又或者是炸雞、可樂這些食物都是現如今非常暢銷的幾種美食佳餚，可是一說起漢堡這種食物，我相信大家肯定都會知道巨無霸漢堡這一到美食，因為現在從電視或者手機上經常能夠看到這樣一則廣告，那就是巨無霸漢堡當中加入了特別多的牛肉，並且裡面的配料也不值一樣，看廣告都感覺一個人吃不完這個漢堡。
然而這個在街頭的小吃三角饃夾菜也是令人覺得很棒呢，這個饃所呈現出來的形狀是大三角的形狀，將它烙熟以後老闆會直接往裡面夾菜，並且夾完了菜餚之後兩片膜都快合不上了，真的是比我們平常看到的巨無霸漢堡廣告來得更加霸氣！這一種三角饃是一種油酥餅，外皮吃起來是非常焦香的，裡面卻是非常柔軟的質地，用這個饃來夾住一些菜來食用卻是很不錯，因為這個饃比較大。
三角饃本身的形狀跟它的味道並沒有多大的關係，可能這就是跟那些西方漢堡與眾不同的地方吧，製作三角饃的時候中間實惠夾有酥油的，所以當這個山角饃烙好以后里面還會有一些分層存在，這個很像我們平常吃到肉夾饃或者燒餅差不多感覺，並且這個三角饃在包裹菜餚的時候是需要用刀往中間切上一刀卻不用切斷，然後往裡面加入食材，就跟肉夾饃的製作辦法如出一轍。
但是三角饃當中所搭配的食材卻跟肉夾饃不一樣，三角饃當中所加入是食材有好幾種，有著土豆絲、豆腐皮、胡蘿蔔絲、青椒、黃豆以及大醬等等的食材，並且這裡面的大醬味道屬於一種比較醇厚還很鹹香的口感，刷到饃裡面吃正好能夠中和掉裡面的鮮味，並且這個三角饃裡面所夾的食材都是他們提前炒熟了的，所以在夾的時候也不會出現一些漏油，這樣吃起來食用起來也很方便。
這樣製作出來的三角饃夾菜基本上可以算是一道素菜，但是吃起來味道卻非常美味，爽脆的土豆絲還有胡蘿蔔絲相加起來，並且將它們夾在饃中吃起來也是特別美味的，裡面的黃豆粒，炒熟以後的黃豆吃起了清脆香甜的同時還能吃到十分濃鬱的大豆香味，所以令人吃一口就回味無窮！