可可粉古早味蛋糕
By 逝去的愛情
2020/4/24早餐可可粉的古早味蛋糕！口感細膩潤滑！
原料：可可粉、低粉、牛奶、玉米油、巧克力、雞蛋、白糖、醋。
做法步驟：
第1步、像棉花一樣的蛋糕卷，美味可口。
第2步、可可粉，低粉過篩備用。
第3步、將巧克力玉米油加熱。
第4步、攪拌均勻。
第5步、加入少許牛奶。
第6步、將巧克力糊和玉米油加入到可可粉與低粉中，攪拌至無顆粒狀態麵糊。
第7步、打入六個蛋黃。
第8步、攪拌均勻。
第9步、蛋白部分入無油無水盆裡，滴入幾滴醋。
第10步、分三次加入白糖，打發至中性發泡即可，如圖。
第11步、蛋白糊分兩次加入到可可蛋黃糊中，從底部往上拌均勻。
第12步、最後將蛋黃可可糊倒入蛋白糊中，從底部往上拌均勻。
第13步、烤盤鋪蛋糕紙，從夾子固定好，倒入蛋糕糊，輕輕震蕩一下。
第14步、水浴法，放入蛋糕糊，上下火150度烘烤60分鐘，每家烤箱品牌大小不一樣，所設置的溫度和時間也不一樣。
第15步、取出，冷切脫模。
第16步、成品圖。切塊
第17步、有點淡淡的清香味。
第18步、可可的味道超級好吃！
來自 美食天下 逝去的愛情 的作品。
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