早餐推薦:彩色餃子皮製作方法
你每次吃的餃子皮都是白色的吧?
市場上賣的也差不多都是白色的。
但是對於我們愛吃的人來說,餃子可以是五顏六色的。
有人可能會問彩色和白色有什麼區別?
當然有區別,味道不一樣,營養也不一樣。
白色的餃子到處都是,彩色的餃子萬裡挑一
下面就把餃子皮的製作方法教給大家!
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第八種:白色餃子
白色餃子是大家最常見的,也是吃的最多的,但是如果想讓白色餃子擁有更多的營養,那麼可以在製作餃子皮的適合加無色的水果或者蔬菜汁,還可以用蛋清和面製作餃子皮,做出的餃子皮是青白色的。
第七種:黑色餃子
俗話說:「黑白配,最完美,」黑色餃子皮是因為和麵粉的時候加入了黑芝麻粉或者黑米粉,才會變成黑色餃子皮,當然和面的時候加入墨魚汁的話,會更加的有營養。
第六種:黃色餃子
黃色的餃子皮製作也比較簡單,和麵粉的時候加入玉米面粉就可以做出來了。
當然用雞蛋黃和南瓜泥也可以做出黃色的餃子皮來,只是顏色深淺度不一樣而已。
第五種:橙色餃子
橙色餃子皮的製作就更簡單了,胡蘿蔔清洗乾淨,切碎之後榨成汁,然後把汁水在和麵粉的時候倒進去就可以了。
第四種:翡翠色餃子
翡翠色餃子皮是用深綠色蔬菜切碎榨汁,然後和麵粉和在一起製作而成的,但是很多蔬菜在製作的時候需要注意的是,要焯水,去掉裡面的草酸。
第三種、紫色餃子
紫色餃子皮是拿紫甘藍切碎,同樣榨成汁水後和麵粉和在一起就可以製作出來了。
有很多朋友也喜歡在麵粉裡面加入紫薯泥一起和,這樣也可以製作紫色餃子皮。
第二種:紅色餃子
紅色餃子皮就是拿紅色的水果榨汁,比如草莓、西紅柿等榨出來的汁水和麵粉和在一起就可以製作成紅色餃子皮了。
第一種:粉色餃子
看到這款粉色餃子皮,有沒有心動啊?老夫的少女心啊!哈哈
粉絲餃子皮是最難的,要在榨出來的紫甘藍汁裡加上幾滴米醋和白醋或者是檸檬汁,攪拌均勻之後用這個和麵粉一起和面。
也可以用紅龍果的皮和紅莧菜榨汁來和面,做出來的皮也是粉色系。
愛心提示
1、蔬菜榨汁的時候可以焯一下水,去掉裡面的草酸;
2、榨的蔬菜或者水果汁水過少可以加入適量的清水;
3、學會的朋友記得分享一下,萬分感謝!