店的「三品」,如何開好一個茶葉店

2021-01-10 騰訊網

如何開好一家茶葉店?

總結起來,一家優秀的茶葉店需要做好三品,即「人品、店品、茶品。」

人品

人品,先指的是店裡的人,一般就是店主、掌柜。

一位優秀的茶計店主,熱愛茶,有持續的信心和動力,把茶葉店做好,做大,況且不與人計較,人緣好、品德高、有親和力,還會泡茶,知道顧客適合喝什麼茶,技藝水平高。

顧客要上等好茶,有;顧客要性價比高的,有。

這才是專業的水準,店裡永遠貨如輪轉。

2020年的大庵茶山

店品

店品,受人品所影響,形成了茶葉店的氣質。

如果茶葉店的陳設和裝修,是很重要的。

為什麼我把店的陳設放在裝修之前?因為陳設,就是大於裝修。

其實有的顧客進來逛逛,他是想發現一些什麼,店裡有好東西嗎?

有時,一根沉香木,一把茶壺,一副字畫,一張有品位的桌子,或者只是一盤小綠籮,可能他就願意和店主聊聊,說不定因此生意也就做下來了。

店裡的陳設,體現了店主的價值,體現了店主的品位。

還有茶葉店的環境,一位好的店主,顧客都願意結識,願意多來,自然天天客滿有人氣;而如果店裡都是三教九流聚集,烏煙瘴氣,真正的顧客是不願意來的。

上海一蘆居

茶品

茶品,自然指的是茶葉店裡的茶葉了。

茶葉店不能沒有好茶,你如果沒有好茶,很難吸引到好的顧客;然後沒有好的顧客,你又進那麼好的茶幹什麼?

比如一家賣鳳凰單叢的,如果你店中都是鴨屎香、大烏葉,顧客會去找你買宋種嗎?你當然可以假裝店裡有好貨,比如罐子裡寫著各種品種,但從沒有接觸過好茶,有時連顧客的水平都比你高。

從此,惡性循環,生意會好嗎?

這道理其實誰都懂。但,好茶也不是想進就能進到的,你自己貿然去產區進貨,人家把價格捏得死貴死貴的,然後還被人騙了,在被騙之餘,又騙了客戶,自己還一直蒙在鼓裡。

同樣作為茶商,有的去茶山上呆兩三天,不知道去幹啥,裝模作樣地採茶做茶吧,或是拍拍視頻,或是做做直播。但是,你純粹是去茶山營銷的,對於你的茶品好壞有什麼幫助呢?

而有的要去茶山上呆兩三月,天天光弄茶葉,就得忙得要命。

這種專業程度根本不一樣,差別有多大?

儘管現在生意難做,但其實不少茶葉店依然很好,這就是其中的道理。

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  • 茶葉店裡沒人,但卻是個「暴利行業」,他們是靠「什麼」賺錢?
    所以過去的時代在中在和海外的國家社交中,也常常將茶葉作為饋贈的禮品。現在的家庭中喝茶的可能比較少了,受到外來文化的影響,大部分人也都比較習慣喝咖啡,或者其他的飲品。但是現在大街小巷的茶葉店也還不少,但是應該也有不少人發現,不管是高檔的茶葉店還是普通的茶葉店都沒什麼人,幾乎都只有老闆在店中。
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