俗語說：生在杭州，穿在蘇州，食在廣州。杭州盛產美女帥哥，所以要生在杭州，蘇州的綢緞刺繡聞名天下，所以蘇州的衣飾最是珍貴，而廣州是公認的美食天堂，所以食在廣州。
廣東人真的太愛吃了，而廣州是廣東的省會，所以最有「食」的代表性。
早在清代同治、光緒年間，廣東人「食」的風氣就開始昌盛，在廣東的城裡，特別是廣州這些大城，一些小館子（因茶價二釐錢，俗稱「二釐館」）很是繁榮，這些小茶館都是平民百姓喝茶聚腳的小食店，小館裡就賣些平價的豆沙包，菜肉包，蛋散，炒米粉等等。
食客們就在茶館裡，要一壺好茶，一兩件點心，慢慢悠悠享用，這樣的日子很是休閒寫意，於是，就成了廣東的一種潮流，也於是，廣東的飲茶聚食文化形成。
後來館子越來越豪華，越來越流行，食類也越來越豐盛，且不僅僅是早茶了，還有午茶和夜茶，當然，還以飲早茶的最多。
茶館的早市清晨四點左右開門，而夜茶在廣州這種大城市甚至會通宵。
所以，清朝就有文人如此描述廣州人「好食」的意境：肉林酒海，無寒暑，亦無晝夜。
說廣州人不分季節，不分白天黑夜地吃吃吃。
在你的印象裡，廣東人是不是特別「好吃」？其實廣東人的「好吃」，有故事也有情懷，我將會寫一篇長文，這是預告，感謝大家閱讀。
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作者：藏花度，擅長寫人物爆款，將用靈性的文字，溫暖你，警醒你，治癒你。
有人因事而名，有事因人而典，書寫這些那些被隱藏的世間事！