5個南瓜不到1碗米飯熱量,日本貝貝南瓜,蒸著吃軟糯,烤著吃麵甜

2020-12-10 阿凱閱讀

年後減脂塑身是個大問題,俗話說「3分靠練,7分靠吃」,整天呆在家不能出門,所以吃就顯得尤為重要。這段期間我們會選擇一些熱量低,又解饞的美食推薦給大家。

比如今天推薦的——惠和一號貝貝南瓜。

貝貝南瓜是我一年四季必推的美食。好吃不說,膳食纖維豐富,熱量卻只有23大卡,是白米飯的1/5。它不能算是多吃不胖,應該是越吃越瘦的食物。

它是超模和明星保持身材的理想食物,是營養專家推薦的食材,還是寶寶愛吃的營養輔食。

不過,今天推薦的貝貝南瓜來頭不小。它的名字叫惠和一號,國內目前專供百果園和盒馬,產量十分稀少。

說到這裡,你是不是也很好奇,這款貝貝南瓜到底有何不同

蒸著吃軟糯,烤著吃麵甜

比紅薯還要甜3分

上架之前,和基地了解了來龍去脈,原來這個品種之所以市面少見,是因為日本為了管控質量,只有經過授權才能種植。

不過我知道,對於愛吃南瓜的人來說,不管正不正宗,好吃最重要,對不對?

所以上架前,最主要的任務就是試吃。烹飪的方法很簡單,不加任何調料,直接蒸,整個烤。

這時候區別就出來了,蒸熟和烤熟的惠和一號顏色不同,烤出來的顏色呈綠橙色,越接近皮的地方越綠。蒸出來的果肉是橙紅色,肉眼可見的軟糯。

不管是蒸的還是烤的,300平米的工作室盈滿了濃鬱的瓜香,那甜香味止不住的往鼻子裡湧,這時候沒有人能忍住不吃一口。

惠和一號烤熟以後的口感質地乾麵,粉得就像芋頭。瓜肉細膩綿密的,勺子輕輕一壓就成泥,即使水分不多也不會噎喉。

而且越接近瓜皮的瓜肉越香,建議烤之前洗乾淨,可以帶皮一起吃,香得不得了,這是我的經驗之談!

令人驚喜的是,蒸熟的惠和一號是完全不同的味道。軟!糯!綿!甜!不用加一粒糖,那自然的瓜甜味比一般的紅薯還要甜上幾分。

入口即化的口感非常適合老人和孩子吃,甜甜的,軟軟的,小孩子不知不覺也能吃掉一個。

日本種源獨家授權

專業種植團隊鑽研試種5年成功結果

「惠和一號」屬於貝貝南瓜中的優質品種,缺點就是產量低,而且還需要獲得進口授權才能引進,所以在市場太難見到。

我們合作基地就是得到日本「惠和一號」全國獨家授權,基地組建了專業的種植團隊,從土地調研、篩選試種、到口感測試,不斷精進...

分別在緬甸,江西,雲南,內蒙,貴州5個地方有基地。受氣候的印象,2-5月份,緬甸產地的口感最佳。

傳統+科學的有機種植方式260項檢測0農殘

調研發現,年日照高達1800小時以上,晝夜溫差大的氣候更適合惠和一號種植,我們的五大基地都符合這個標準,種出來的南瓜自然口感又粉,又糯,又甜!

種植方式採用傳統+科學結合。其中,只灌溉自然井水,只使用有機肥,人工除草,物理防蟲。

並且遵循「一藤兩蔓」的種植原則。讓長在藤上的南瓜能吸取足夠的養分,儘管產量稀少,但顆顆是精品。

這樣生長的惠和一號才能達到出貨標準。通過了260項權威檢測0農殘,0重金屬,每個都是健康的高品質。

摘果選果標準堪比職場KPI

吃起來更甜更糯

除了匠心的種植方式,採果和選果標準比職場KPI還嚴格。

生長周期必須達到90天以上,成熟以後還要掛上30天才能採摘。這樣的口感夠粉夠糯。市面上很多貝貝南瓜口感之所以又水又淡,沒到成熟期採摘是原因之一。

我們的惠和一號按成熟期採摘後,經過機器衝洗,您收到的貝貝南瓜個個都飽滿水靈。清洗後還要經過糖化技術儲存,沉澱更多的糖分,所以惠和一號比國產貝貝更甜糯。

減脂人群的理想美食

吃法多樣,越吃越瘦

貝貝南瓜裡面的糖分是木糖,不易被人體吸收。而它富含的粗纖維和果膠能促進新陳代謝,飽腹感強,所以說減脂期吃它,越吃越瘦。

相比其他適合減脂的食材,惠和一號口感更好,吃法更多樣。直接蒸直接烤是最簡單的烹飪方式。

如果您有一點時間加一點探索欲,它還可以這樣做:燉甜品,可以搭配銀耳,紅棗,百合等食材,燉成甜湯,正適合這個時候潤肺潤喉。

南瓜蒸蛋,把調好的蛋液放在挖空的南瓜裡蒸熟,一口南瓜一口蛋,好吃到天天吃都不膩!

南瓜羹,比韓餐裡的南瓜羹好吃百倍,不用放糖,入口化開,自然清甜,適合孩子吃,裡面的胡蘿蔔素對眼睛好。

貝貝南瓜有很多

好吃的不好找,高標準的更少

惠和一號從土壤,種植到結果

農科專業人士,5年時間測試測試再測試

所謂的標準就是專業,匠心,加時間沉澱

雖然比其他貝貝南瓜貴幾塊錢

但這品質,這口感,值得!

溫馨提示:收到常溫放置,可以儲存半個月,而且越放越甜。

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  • 秋冬吃南瓜益處多,今年貝貝南瓜,為何熱賣,有很多不知道的原因
    貝貝南瓜為何能夠做到熱賣呢?這種原產於日本的南瓜品種,直到2015年才開始在我們的山東種植,上市不久,就火的一塌糊塗,一個南瓜,居然能夠有這麼好的銷量?確實很難讓人相信,這其中的原因是什麼呢?二:口感甘甜粉面、營養豐富別看貝貝南瓜個頭不大,但由於生長周期很長,營養成分積累的更多,吃起來是特別的粉,特別的糯,獨特濃香的味道,加上粉糯的口感,吃起來板慄味很濃,雖然我們吃的是南瓜,但是卻越吃越有種吃板慄的感覺,所以貝貝南瓜也被叫做板慄南瓜,南瓜營養豐富,每100克貝貝南瓜含蛋白質0.6克,脂肪0.1克,碳水化合物5.7
  • 南瓜界的哈根達斯——貝貝南瓜,軟糯香甜還有板慄香,好吃不長胖
    南瓜界的哈根達斯——貝貝南瓜,軟糯香甜還有板慄香,好吃不長胖南瓜算是我們大家生活中比較常見的一種果蔬吧?不僅軟糯好吃,最主要的就是不長胖!特別適合最近在控制體重和在健身的朋友吃,像是早上不想做飯,就可以蒸個南瓜吃吃,營養美味,還飽腹。今天給大家介紹的是:「貝貝南瓜」,一種香糯的南瓜,吃起來有板慄的味道!在我國,南瓜的種類很多,像是牛腿南瓜還有密本南瓜,都是聲名在外的名種。不過它們大都個頭不小,食用方法也多要加熱後熟吃。
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    、無縫隙~切下的多餘小塊碼放在中間上蒸鍋,大火燒開調至中小火蒸約20分鐘到南瓜軟糯發紅即可出鍋將南瓜碗反扣在碟子上南瓜米飯糕用料米飯50g;去皮南瓜30g;溫水30g;雞蛋1個;玉米澱粉(生粉)8g做法去皮南瓜切成小塊。
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    南瓜我想大家都非常熟,但有一種小小的綠色南瓜,名字叫貝貝的南瓜你聽說過嗎?我們常見的南瓜原產墨西哥到中美洲一帶,世界各地普遍栽培。明代傳入中國,現南北各地廣泛種植。今天要說的貝貝南瓜,卻是日本引進品種。讓我給大家詳細介紹一下吧。
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    貝貝南瓜是甘慄型南瓜品種,其外形小巧優美,口感細膩粉糯,甜度高於普通南瓜,有著南瓜界的哈根達斯之稱。雖然只有巴掌大小,但它的果皮是黑綠色,帶淺色條紋,和其它南瓜相比,它的味道更甜,吃起來肉質非常的細膩,且營養價值非常的豐富。在內蒙古巴彥淖爾,黃河水灌溉了這片廣袤的土地。得天獨厚的地理位置,孕育了這裡農作物的種苗。