現在很多人在家裡不僅喜歡在美味的菜餚，也喜歡在家裡搞點小創新，做糕點吃，但很多朋友往往因為家裡沒有烤箱，而苦惱，其實現在有很多糕點不用烤箱也是可以做出來的，所以這些問題都不是問題，今天小編教你一做一道香甜酥口的甜點，雪花酥，相信很多人都在家裡面做過，但往往做的時候總會有那麼點的小意外，遇到的問題也大致差不多，這些問題在這裡一一為你解答，做雪花酥時會粘鍋，糕點大師教你「這樣做」，香甜酥脆，有嚼勁，下面就跟隨小編的腳步一起來看看吧！
第一步：準備食材，做雪花酥要用的食材有，棉花糖、餅乾、巴旦木、蔓越莓幹、藍莓幹、全脂奶粉、無鹽黃油、海鹽、奶粉，以上的食材在各大市場與超市都可以買得到的，如果你覺得上面的食材少了的話，自己可以再去買點花生、葡萄乾或者其它乾果都是可以的，很多朋友就會有一個疑問，家裡附近的超市裡面沒有無鹽黃油怎麼辦，其實這個不用太擔心，在這個網絡發達的城市還怕找不到，現在幾分鐘就可以送貨到門了，以上食材準備好了以後就可以準備下一步了。
第二步：起鍋燒油，首先一定要用家裡的不粘鍋來操作，不然食材都在鍋上粘著處理起來也是很麻煩的一件事情，做起來也會有一定的難度，先把鍋預熱，在鍋裡面放入前面買回來的黃油，注意一定要用小火融化黃油，待黃油完全融化後就可以放入前面買回來的棉花糖，如果買回來的棉花糖過大，可以用剪刀剪成小塊一點，這樣棉花糖比較好融化，待棉花糖完全融化後，就可以關火了。
第三步：加入食材，把前面準備好的餅乾碾碎，注意不要碾得太碎了，處理好了以後用乾淨的碗裝著放置一邊，先把巴旦木、蔓越莓幹、藍莓幹放入棉花糖裡面攪拌均勻，再把碾碎的餅乾放入鍋中，注意在攪拌的時候不用開火，就像電磁爐，離開了火還是有餘溫的，這個餘溫就足夠了，棉花糖不要加熱太久，再加入奶粉進去一起攪拌均勻，力度不要太大，因為裡面有餅乾，太用力了，會把餅乾全壓碎了。全都攪拌均勻後就可以出鍋了。
第四步：整形，首先把炒好的雪花酥放到家裡的菜板上，不過先要在上面撒一層奶粉，這樣不會粘在板上面，一定要糖有溫度的時候用手把糖按壓成一個小正方形，待成型就可以用鋒利的刀，切成一小方塊，這樣好吃的雪花酥就完成了。如果自己買了包裝紙的話，可以打包起來，可以送給親戚朋友也是很不錯的。
看了上面是不是有很想吃的衝動，心動不如行動，有興趣的朋友可以在家裡自己製作，如果你還有更好製作方法可以分享的話，可以在評論區進行留言，也可以點擊關注，了解更多的美食做法哦！