蔓越莓餅乾
自從家裡買了烤箱之後，各種餅乾，麵包，蛋糕，烤肉，烤魚等等就各種嘗試。因為都是自己親自動手，沒有任何添加劑，原材料都是天然健康的，孩子和老公也是百吃不厭。在朋友和親人的鼓勵和幫助之下，完成了蔓越莓餅乾的詳細操作流程，以此記念走過的2016年，迎接更加充實豐富的2017年。
原料：低筋面料、黃油、雞蛋液、糖、蔓越莓幹。
做法步驟：
第1步、將黃油室溫軟化，也可以隔水加熱
第2步、放入白糖，攪拌均勻
第3步、加入蔓越莓幹
第4步、加入面料和雞蛋液，攪拌充分
第5步、將拌好的食材整理成長條形，並用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍40-60分鐘（我家冰箱40分鐘，時間過長切的時候容易掉渣）
第6步、冷凍時間到了，開始切片，厚度大約0.7cm
第7步、烤箱預熱,上下管170度，烤盤放入中間層，時間20分鐘（根據自己烤箱情部調整溫度和時間，後期一定要觀察，以免時間過長或者溫度太高糊掉了）
第8步、伴隨著叮咚一聲響，香甜可口男女老少皆宜的甜點就好了。上班上學，品茶咖啡，聚會聊天都是不錯的選擇。
第9步、這樣蔓越莓餅乾就做好了 放涼了就可以吃咯
來自 美食天下 菜菜烘焙屋 的作品。