韭菜雞蛋炒米粉
By 宸·羽
原料：幹米粉、雞蛋、韭菜、胡蘿蔔、鹽、油、沙茶醬、醬油、胡椒粉、雞粉。
做法步驟：
第1步、幹米粉放入清水泡20分鐘，泡軟備用。
第2步、準備配菜： 雞蛋加適量鹽調散、 韭菜切段、 胡蘿蔔切絲 。
第3步、起鍋熱油，放胡蘿蔔入鍋炒。
第4步、炒至微微發軟 。
第5步、放入韭菜，加少量的鹽， 炒至變色，鏟起備用 。
第6步、鍋中再次放油， 雞蛋入鍋煎。
第7步、用鍋鏟切成塊狀 。
第8步、放入米粉 。
第9步、放入沙茶醬和醬油炒出香氣。
第10步、倒入韭菜胡蘿蔔絲。
第11步、加入胡椒粉和雞粉，翻拌均勻即可。
第12步、成品。家常炒米粉，香噴噴哦！
來自 美食天下 宸·羽 的作品。
大家喜歡這個菜譜嗎？歡迎點讚、評論、轉發。歡迎關注美食天下，學好菜，跟我來！