這是一種好吃又好玩的野生的果子,雖然不可以直接食用,但是經過加工之後它所製作出來的美食還是非常可口的,你們知道這野生的果子是什麼嗎?
在農村,老人們都是用「橡子果」來稱呼它的,這種果實是小橡樹上所結出的種子,每年一到7月份的時候我們就能看到這種野生的果子成熟了,它自然脫落的時候是在每年的8月份。其實這種小果子在小時候會被孩子們經常用來製作玩具的,就是一種微型陀螺,一根細樹枝,一顆橡子果就足以。將樹枝插在橡子果的中間,然後這陀螺就製作完成了,而這也是很多80後小時候經常幹的事情,甚至連一些90後也知道這小玩意呢。
有人說這果子是非常苦澀的,並不能拿起來就能吃,但是這種果實的營養可是非常豐富的呢,什麼澱粉吶、蛋白質吶、脂肪吶以及維生素,人體所需要的這些東西,在它的體內都是含有的。所以為了食用這種營養極高的果子,人們就想方設法地去想製作它的方法,於是就有了做成涼粉的創意出現。在很多年前,農民們就將這橡子果磨成粉,然後通過多次過水製作成了涼粉,不過這種果實所製作成的涼粉可不像是我們平時見到的涼粉那樣晶瑩剔透的,而呈現的是灰色的,乍一看確實是不太好看,但是這口感還是不錯的。
陝西地區的橡子果涼粉還是非常有名的,在城市上它的售價賣到了8元錢一斤。只不過在現在的尋常百姓家已經不製作涼粉了,首先估計是因為食材的原因吧,如今想要獲得橡子果都需要上山採摘,這是一件麻煩事,再加上其製作成涼粉的過程也是相當麻煩的,所以人們寧願不吃這營養價值高的橡子涼粉了。