網紅雪花酥，外邊賣50一斤，自己在家做，20塊錢做一袋子。說到小零食，只要是甜的孩子們似乎都喜歡吃，甜食能愉悅心情，不只是孩子喜歡大人們也喜歡。最近幾年，網紅的小零食越來越多，有些很好吃，有些完全就是炒起來的，火一陣就不見了，但是這個雪花酥，一直都非常受歡迎，口感和牛軋糖差不多，軟糯酥脆相結合，但是用料要比牛軋糖豐富一些，裡邊有餅乾、花生、各種乾果，做法也沒有那麼難，自己在家就能做。
好多東西其實都是想像中很難，真正動手做起來時，並沒有那麼難，只是有些複雜而已，只要有足夠的耐心，就一定能成功。孩子最近想吃雪花酥了，家裡也正好有這些食材，於是就動手做了起來，今天做的裡邊加入了草莓味的巧克力，吃起來一股草莓的香氣，柔軟拉絲夾帶著花生的香脆，和餅乾的酥脆，蔓越莓幹的酸甜味道，還有一股奶香味，真的是吃一口就超滿足，像這種小零食特別適合在過年的時候做，招待親朋好友，好吃又好看，而且自己動手做還特別實惠，外邊賣的話50多一斤，自己做，20塊錢能做一袋子，具體做法見下。
【草莓巧克力雪花酥】
食材：黃油40克、棉花糖150克、餅乾150克、花生60克、奶粉45克、蔓越莓幹30克、巧克力20克
做法及步驟：
第一步：所有的食材準備好，裡邊的乾果可以根據自己的喜好隨意搭配，我放了花生，也可以放杏仁或者果蔬幹都可以，餅乾的話一定要選韌性餅乾，這樣不至於會碎。
第二步：先把黃油放入鍋中，小火融化。
第三步：倒入棉花糖，小火翻動，使棉花糖慢慢融化，火候一定要小。
第四步：棉花糖融化之後，倒入奶粉，這個奶粉是沒有甜味的那種，不是孩子喝的那種奶粉，專門做烘焙用的，然後把奶粉和棉花糖攪至融合到一起。
第五步：倒入巧克力，這個是草莓味道的巧克力，做出來成品淡粉色很漂亮。
第六步：巧克力慢慢融化，然後攪勻。
第七步：開始倒入輔料，倒入花生米，花生提前烤熟去掉皮。
第八步：倒入蔓越莓幹和餅乾，然後用鏟子翻動一下，關火。
第九步：這一步要戴上手套來操作，因為會粘手的，稍微晾一下不燙手的時候，用兩個手來回折，最後壓成餅狀，上邊再篩上一層奶粉，等待晾涼。
晾涼之後切塊就可以吃了，好看又好吃的雪花酥就做好了，是不是特別簡單呢？簡單的幾個步驟，就是黃油化了之後，倒入奶粉，將奶粉炒化，再倒入巧克力，然後倒入所有乾果輔料，關火倒出，壓成型，晾涼切塊就好了，學會了也給孩子做來吃吧！
我是花凝雨嫣，今天的雪花酥做法就分享到這裡了，希望這篇文章對您有幫助，感謝您的每一個贊和關注，感謝大家一直以來的支持！每天為您分享一道家常菜，每天定時更新，記得關注我哦！本文系作者原創，未經許可禁止轉載，盜圖及搬運！