拌餃子餡放熟油還是生油很「關鍵」，放錯了油，餃子會好吃才怪
餃子在我們國家是一種非常傳統的美食，也是有很多人都非常喜歡吃的，而且我們也都知道現在很多人都知道這個餃子的餡料是可以多變的，所以在平時的生活中很多人在製作餃子餡的時候也確實是會為了能夠創新，所以就會選擇用各種各樣新奇的食物來製作這個餃子餡，那麼在平時的生活中除了這些比較新奇的餃子餡之外，大多數的人還是比較喜歡吃韭菜豬肉餡或者是韭菜雞蛋餡兒的，但是對於這個拌餃子餡兒來說，如果想讓餃子吃起來鮮香可口，的話，其實放熟油還是放生油是非常關鍵的一個步驟，如果說我們犯錯了油，那麼我們包出來，的餃子會好吃才怪。呢
其實對於這個餃子餡兒來說，到底應該放生油還是熟油確實是非常重要的，因為很多人對於這個生油和熟油的概念並不是10分的了解，也有大多數的人在製作餃子餡的時候都是沒有放正確的，也難怪他們做出來的餃子像吃起來不夠好吃了，其實對於這個油來說確實是非常重要的一個步驟。可能大多數的人都覺得不管是生油還是熟油反正都是由有什麼樣的區別呢，其實對於他們兩個的區別來說還真的是挺大的至少在餃子餡兒裡面他們的區別就是非常的大。
其實對這個所謂的熟油來說，他並不是真正的只是燒熱之後的油，而是在經過加工之後的熟油，對於很多人來說，他們在製作這種熟油的時候都會放入一些蔥姜蒜，還會再放入一些八角花椒和香葉，那麼之所以要加入這些東西是為了讓這個油吃起來更加的香，而且有的人甚至還會再放入一些紅辣椒之類的就是為了能夠讓這個油，變得有一些辣辣，的味道。就是用這種熟油，放在餃子餡裡面用來拌餃子餡兒的話，那麼我們的餃子餡吃起來也是鮮香可口的，但是如果我們在拌餃子餡的時候放入生油的話，那麼這個生油吃起來就會比較油膩。所以說對於這樣的一個餃子下吃起來肯定就沒有放入熟油，做出來的餃子像好吃了。
那麼當我們了解到這樣的一個絆腳梔夏的秘訣之後，就知道以後我們在拌餃子餡的時候是需要放熟油而不是放生油的，因為放入生油之後是會讓我們做出來的餃子特別難吃的，但是再放入熟油之後，不僅不會讓我們搬出來的餃子餡兒，特別油膩，反而是會讓我們做出來的餃子鮮香可口特別的美味那麼對於這樣的一個熟油和生油來說，我們也是一定要記得千萬不能夠犯錯的因為一旦犯錯的話，那麼我們包出來的餃子自然就會吃起來特別的不好吃了，自然也就會浪費了這麼美味可口的食物了。