杭州超人氣的孫奶奶蔥包燴，「破舊」小攤成網紅，吃過的人都說好。隨著時代發展，如今網絡已經成為人們生活中不可分割的一部分，人們的不管是上班還是工作，都離不開網際網路，像很多人去旅遊之前，肯定會參考網上的一些旅遊攻略，這樣才可以制定適合自己的旅遊攻略啊。說到這旅遊攻略，其中最少不了的就是旅遊景點和當地比較有名的美食小吃啦。
而在杭州就有這麼一個好評率超高的小吃攤，很多去過杭州的人都會推薦這種小吃，那就是孫奶奶蔥包燴了。別看這個小攤有點破舊，但這在杭州可是網紅小吃哦，每天來吃蔥包燴的人特別多，尤其是周末的時候，孫奶奶根本忙不過來了，而且孫奶奶不用在網上宣傳，這蔥包燴就已經在晚上傳開了，很多吃貨都慕名來吃。
可能在很多人的印象中，網紅美食都是顏值很高的，而且品種比較新穎，但其實這傳統小吃也可以成為網紅，像這浙江傳統小吃蔥包燴就是如此了。而孫奶奶做的蔥包燴就脫穎而出了，因為味道正宗，所以從一個無名小攤到上電視、上報紙，在杭州也是家喻戶曉的，可見這份蔥包燴是有多美味了。
其實這蔥包燴就是用薄餅皮包裹油條和香蔥，然後上鍋煎制而成的。而孫奶奶每天都會一大早去市場上買新鮮的食材，然後把一個個蔥包燴都包裹好放到箱子裡，接著還要製作一個醬汁，這可是蔥包燴的靈魂味道，孫奶奶就是靠著一鍋秘制醬料虜獲了眾多吃貨的胃口。
等到出攤的時候，孫奶奶就會把蔥包燴放到平底鍋上煎，一邊煎還要一邊按壓，這樣煎出來的蔥包燴味道才會香，最後刷上醬料，把兩個蔥包燴合在一起，一口咬下去就知道有多香了，蔥香味十足，而油條也不油膩，一口氣吃兩三個都不是問題。而有的人還喜歡在中間加上素鵝和素腸，這吃起來口感就更豐富了。不知道你們有沒有吃過孫奶奶的蔥包燴呢？