周末了，又到了嗨起來的時候啦！天氣一冷，就不能放過最有禦寒功能的羊肉啦，各種火鍋、烤串吃起來吧！
今天推薦個跟烤羊肉有類似風格的家常菜，學會它，不用再費勁串羊肉，鍋裡一炒，美味就出來了，配啤酒、紅酒、白酒都特別美味！
而且它的做法很簡單，快來學會它吧！
用料：
羊肉500g，孜然粉3大勺，鹽適量，味極鮮或生抽1小勺，辣椒粉1大勺（隨自己喜好增減）。
步驟：
1、先把羊肉洗淨，切成條或者塊，要有肥有瘦才好吃，不要全都是瘦肉的；
2、燒熱炒鍋，少許油加熱，把肥的羊肉先放進去，炒出油和香味，再把所有羊肉倒進去；
3、放入鹽、味極鮮調味，中火繼續翻炒，可能會炒出水來，繼續翻炒至表面焦黃，水都收幹掉；
4、羊肉塊變焦黃表面變硬，放入孜然粉、辣椒粉調味，翻炒均勻，就可以關火啦！
讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負！
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