深山老林裡,一種的味道比板慄還好吃的野生「板慄」

2020-12-15 花草山客

有人告訴我,我們這深山老林之中,生長著一小片野生的「板慄」,煮熟了味道比家種的板慄好吃太多了,我說是以前那種樹高板慄果實也比較大的品種嗎,說不是,就是野生的,品種和種植的不一樣。我說有空一定要帶我去看看,我很有興趣。

不久前央不住我的再三請求,終於帶我去尋找那野生的板慄,山路崎嶇,很不好走,到了樹下,只能仰天長嘆:樹太高,奈之何!

鹿角錐(原變種)Castanopsis lamontii Hance var. lamontii殼鬥科錐屬。

喬木,高8-15米,少有達25米,胸徑達1米,樹皮粗糙,網狀交互縱裂, 葉厚紙質或近革質,橢圓形,卵形或長圓形,長12-30釐米,寬4-10釐米,頂端短或長漸尖,基部近於圓,或短尖,常一側略歪斜,全緣或有時在頂部有少數裂齒,穗狀花序生於當年生枝的頂部葉腋間,與新葉約同時抽出,果序長10-20釐米,果序軸粗壯,殼鬥有堅果通常2-3個,圓球形或近圓球形,堅果闊圓錐形,高15-25毫米,密被短伏毛,果臍佔堅果面積約一半至2/5。花期3-5月,果次年9-11月成熟 。

生長於海拔500-2 500米山地疏或密林中。

產自福建、江西、湖南、貴州四省南部、廣東全境、廣西大部、雲南東南部。

樹太高,連葉子都看不清楚,有板慄也摘不到,只能在樹底下枯枝敗葉間拔拉一下看看有沒有去年掉下來的種殼。

這是地上撿的,殼鬥比一般的錐果大,刺比較稀疏,和常見的板慄也不相似,敲開殼,裡面還有一兩粒癟的慄子,大小和板慄差不多。因為今年結的果還小,也摘不到,只能打道回府,回來把這信息告訴我一般位對殼鬥科深有研究的朋友,他告訴我這是鹿角錐,是殼鬥科錐屬的,不是慄屬的板慄,它的葉子已經有相關部門在開發做功能藥用茶,叫我也研究一下它的藥性,看看藥用價值大不大。

外形、大小和普通的板慄是一樣一樣的。

還以為發現了新品種,莫道君行走,更有早行人!現在這樹已經有栽培的,把這種野果推向市場估計還需一段時間,有心人不妨關注一下,也許是一個好商機。

拍攝地點:昭平

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