南方人最愛的一種堅果,和板慄的味道差不多,做法還很多

在日常生活中，很多人都是比較喜歡吃板慄的，而且當天氣比較熱的時候，人們走在大街就會聞到炒板慄的香味兒，於是就會吸引著無數的人去購買這種東西。不過，在南方地區上人們則是在享受另一種堅果的美味，而且這種東西要比板慄更好吃，甚至銷量也是非常的高的。那麼這種東西究竟是什麼呢？下面就來給大家好好的介紹一下。

這種南方地區的堅果名字叫做米椎，看起來個頭是非常的小的，而且要比板慄小很多，看起來就跟大家的拇指差不多一樣大。還有很多地方的農民朋友們經常把它們叫為錐子，不過反正大家叫的也都是同一種堅果。這種東西是野生的，而且一般都生長在深山裡面，沒有人去專門種植它們。根據很多農民朋友們的介紹，這種堅果的樹木的高度是非常的高的，因此當它們成熟之後，農民朋友們經常需要用竹竿才能夠把這種東西給打下來，甚至有的人還爬到樹上去給搖下來。

據說，這種東西的成熟季節都在冬季，因此還會有很多人專門開車去山裡撿，如果運氣比較好的話，常常能弄到一大袋子呢。不過雖然說這種東西它們沒有人看管，但是大家依然要注意，如果是在受保護的山林地區的話，一定不要進去撿，因為這樣一來，大家可能會不小心把樹木給破壞掉，就會引起大禍呢。

很多人們都說這種堅果的味道和板慄其實差不多，不過吃過這種米椎的人們都覺得實際上它們要比板慄更加好吃，因為這種東西裡面的澱粉含量是很高的，一旦把它們弄熟之後，口感其實很細膩，入口也比較香甜。只不過就是各種堅果並不適合生吃，因為它們是野生的。

很多農民朋友都說，平常大家都比較喜歡，把這種堅果和排骨或者鴨肉，鵝肉之類的燉在一起吃，味道是十分都不錯的。尤其是用來燉土雞，那種香味據說吃一次就會讓人們忘不掉。當然，把這種東西拿來做豆腐也是一種很不錯的選擇。

現在，馬上就要到這種堅果成熟的季節了，相信很多農民朋友們已經做好準備去採摘這種果子來吃了。那麼大家有沒有吃過這種堅果呢，或者說各位對於以上這個話題又有什麼樣的看法呢？歡迎在評論中分享給我們。