一、衛星碟烤香酥雞
我們先介紹最簡單的NASA火雞烹飪方法——衛星碟烤香酥雞。
你需要準備的材料:
1. 一隻火雞;
2. Kapton真空鋁薄膜(一般用於製作飛機或飛彈的防火隔層,也可用於食品包裝材料);
3. 一個具備太陽能聚焦功能的的拋物線型衛星碟和一個溫度數據傳感器;
4. 一個R-2000全鋼萬向支架(Rotopod);
調料若干;
烹製方法:
1. 撕開Kapton薄膜,平鋪於衛星天線中,使之成為一個太陽光鏡面反射器(注意:Kapton真空鋁薄膜的光面要朝外);
2. 將溫度數據傳感器深深埋入火雞填料裡,之後啟動採集器並將最高溫度限定設為75℃;
3. 把火雞固定在R-2000萬向支架上,確保火雞能與天線的轉軸垂直。然後通過程序將R-2000支架設定為每30分鐘旋轉180度,打開旋轉功能。
4. 將R-2000設定為自動追蹤太陽光;
5. 準備好碎番茄、小紅莓果醬和其他一切常規烤火雞需要的配料(如含紅蘿蔔、洋蔥、芹菜、玉桂葉、百裡香的香料束一把、慄子300克、雞肝/雞胗450克、麵包6片、胡椒鹽15克、紅蔥頭25克、紅酒60毫升等…)
6. 確切的烹製時間會受到氣溫、風速等諸多因素的影響,所以你需要耐心等待。烹製好的烤雞可能出現外部乾裂的情況,不過NASA保證,裡面的肉和餡料絕對美味!
7. 當烤雞溫度達到75C之後,一切大功告成!
8. 一邊看《康熙來了》,一邊吃美味的烤雞。
二、真空隔熱全家桶
如果食客不止一個,你就需要多準備一些食材,來大幹一場了,我們向你推薦真空隔熱全家桶套餐。
你需要準備的材料:
1. 大約12000隻火雞;
2. 一個類似於NASA戈達德空間站那樣的熱真空艙,規格要求為:高40英尺,寬27英尺。假設一隻火雞約佔用空間為一立方英尺,那麼這樣一個熱真空艙一次性大約可以容納1-1.2萬隻火雞,並且還有空位可以來放烤紅薯和烤肉接油碟;
烹製方法:
1. 將每隻火雞緊密封裝於獨立的食品袋中,這樣才能烤制出鮮嫩多汁的火雞。否則隨著熱真空艙中溫差的加大,你的12000隻火雞全部會被脫水成火雞幹(是的,就像牛肉乾那樣);
2. 熱真空艙一般用於模擬外太空溫度,通常最高溫可達300華氏度(約148.89℃)。但這個最高溫度仍舊低於一般的烤爐溫度,所以一隻25磅重的烤雞在這個最高溫度下烹製的時間大約為5個半小時;
3. 這個熱真空艙還可以用來同時冷凍保鮮火雞。如果你不打算一次性吞掉12000隻火雞,你可以把熱真空艙調至零下310華氏度(約-154.44℃)來冷藏火雞;
*註:NASA主要使用熱真空艙來測試一些航天儀器的可靠性(比如前些日子發射升空的全球降水量測量衛星),但這並不妨礙我們使用它來烤火雞。
三、SDO吮指原味雞
火雞有很多種不同的烤法,在NASA的烤火雞祖傳秘方中,也有偏向保留食材原味的烹飪手段,比如SDO吮指原味雞。
*注1:(SOD——Solar Dynamics Observatory,太陽動態探測儀)
你需要準備的材料:
1. 一隻火雞;
2. 一部太陽動態探測儀(如果你喜歡香脆口味,則需要一部增強版太陽動態探測儀);
烹製方法:
1. 把火雞捆綁在太陽動態探測儀面向太陽的一面,等待它搭乘NASA的火箭發射升空。進入太空後,SOD能保證烤制溫度維持在400華氏度(約200攝氏度),1小時45分鐘後,美味的SDO吮指原味雞就完成了。
2. 在烘烤完成之後,你要將烤雞背對太陽以使其迅速降溫零下300華氏度(約200攝氏度),這樣方能起到保鮮的效果,不然等到烤雞送回地球的餐桌上都已經變質了。
*注2:不要一開始就使用高溫烘烤火雞,否則火雞會炸成碎片!
*注3:如果你要吃上一頓SDO吮指原味雞的話,可能還需要等上幾年的時間,因為增強版太陽動態探測儀不會早於2018年發射升空。而且,即使升空之後,它也需要航行至少370萬英裡,才能到達比水星更靠近太陽的地方,開始烘烤火雞。
四、探空火箭雞肉堡
如果你覺得上述三種烹飪方法過於複雜,我們最後再推薦一個超簡單的——用探空火箭製造鮮美無比的雞肉堡。
你需要準備的材料:
1. 一隻火雞;
2. 一枚探空火箭;
3. 足夠燃料;
4. 一個保護盒、一塊帶有裂紋的板磚或石塊(用來保溫和防止火雞被加熱至爆裂);
烹製方法:
1. 把火雞放在保護盒中
2. 用探空火箭的熱焰烘烤1小時45分鐘。簡單便捷,一步到位!
怎麼樣?看過上面四種NASA傾力推薦的火雞烹飪方法,是不是受益匪淺?畢竟作為全球最權威的太空探測機構,NASA還是有兩把刷子的喔!
據說食譜裡的四種烹飪方法,所需的材料在網絡上大都可以買到。如果你是一名動手能力強大的三好學生,今晚回家就按著食譜裡的方法,來上一發吧!祝大家感恩節快樂。