新利器,橫空出世!養蝦飼料成本,有望再次降低!

南美白對蝦是從2004年開始，成為亞洲國家最常見的養殖品種（Liao et al., 2011），而且非常適合於集約化養殖，以及抵禦疾病能力強悍（Williams et al., 1996）。

因此，南美白對蝦的養殖規模迅速擴大。養殖面積、產量增加的同時，飼料需求增加。要知道，蝦飼料的成本佔據養殖總成本的一半以上，因此，在飼料中使用便宜的成分，是降低成本的有效方法。

蛋白質是水產養殖飼料中最昂貴的營養素，傳統飼料一直使用成本較高的魚粉作為魚蝦蛋白質的主要來源，是導致飼料成本過高的主要因素！因此，養殖行業一直尋找一種具有高效率的蛋白質來源。

而大豆粉(SBM)是商業飼料生產過程中最合適、最穩定的魚粉替代品之一，因為它具有較高的蛋白質含量、較高的消化能力、較高的胺基酸含量、合理的價格和可穩定的供應性(Hecht, 2000)。

但是，大豆粉(SBM)當中含有某些抗營養因子（ANF），例如蛋白酶抑制劑，植酸，皂苷，植物雌激素，可以抑制水生動物的生長。所以抗營養因子（ANF）的存在被認為是大豆粉(SBM)的主要缺點之一。因此，使用具有與SBM相同的營養價值，且較便宜的蛋白質源，將有利於降低飼料成本和增加養殖戶利潤。

棉籽餅粉(CSM)在世界上大部分地區物產都很豐富，且蛋白質含量相對較高，重要的是比大豆粉(SBM)便宜很多。

多項研究表明，CSM可以替代魚類飼料中的SBM，例如鯰魚，羅非魚（Yue and Zhou, 2008），草魚（Zheng et al.， 2012），鯉魚（Hu et al.， 2015）和羅氏沼蝦（Huang et al.，2018）。結果表明，棉籽餅粉可以在相同的水平上替代大豆粉，並且在生長速率，飼料轉化率和成活率方面沒有差異。然而，棉籽餅粉的乾物質，粗蛋白和能量的消化係數低於大豆粉，這是限制棉籽餅粉使用的主要因素。

因此今天的這項研究，就是研究隨著南美白對蝦飼料中棉籽餅粉的增加，評估蝦的生長速度，飼料利用率和非特異性免疫酶活性，並為在南美白對蝦養殖過程中，正確使用棉籽餅粉提供了理論依據。

該研究由6組進行，分別在南美白對蝦飼料當中添加0％，9.2％，15.2％，21.3％，27.4％和30.4％數量的棉籽餅粉(CSM)，分別以0%、30%、50%、70%、90%和100%的比例替代大豆粉(SBM)（編號依次為D0，D30，D50，D70，D90和D100）進行餵養，試驗時間為8周、

1、根據生長和飼料使用變化的研究結果表明：養殖最佳比例是，在南美白對蝦飼料中使用26.82％棉籽餅粉(CSM)來代替87.44％大豆粉(SBM)。

2、用CSM代替SBM對生長和飼料使用的影響：結果表明，採用不同的飼料餵食，對蝦的WG、SGR、SR、FCR和PER有顯著影響。用D30、D50和D70三種飼料餵養的蝦不會影響體重增加、生長速度和FCR。然而，當蝦D100型飼料（CSM完全替代SBM）時，WGR和SGR下降，FCR增加。

3、在D0，D30和D50組中，蝦的粗蛋白含量，脂質含量和水分含量也沒有受到影響。然而，在D100組中，蝦的粗蛋白值下降，而蝦體內的脂質值和水分值都在增加。

4、飼餵飼料D0和D30組時，血清中PO的活性沒有顯著差異（P<0.05），但明顯高於使用D50、D70、D90和D100飼料餵養的蝦（P>0.05）。蝦的血清總超氧化物歧化酶(T-SOD)活性，在棉籽餅粉補充水平達到

70％之前無顯著差異（P<0.05），並且顯著高於餵食D90和D100飼料的蝦。

總而言之，這項研究的結果表明，南美白對蝦的飼料中可加入棉籽餅粉(CSM)的比例高達27.4％，它將替代90％的大豆粉(SBM)，而不會對生長速度和肉類質量產生明顯的負面影響。

因此，研究得出結論，可以使用棉籽餅粉(CSM)代替大豆粉(SBM)，以最大程度減少養殖過程中的成本。

合作電話/微信 15595614952