龍鬚菜,不知道大家都吃過沒有,那麼龍鬚菜,都是怎麼做的呢?

2021-01-10 家其說娛樂

龍鬚菜,不知道大家都吃過沒有,那麼龍鬚菜,都是怎麼做的呢?龍鬚菜,顧名思義,就是長得很像龍鬚,就跟龍的鬍鬚似的形狀。所以才叫龍鬚菜,龍鬚菜,一般我們都是涼拌吃,把龍鬚菜洗乾淨之後放到,開水裡煮,大概三分鐘就熟了,把煮好的龍鬚菜,可以放點兒白糖攪拌一下就可以吃了,

這就是涼拌龍鬚菜。我在我姥姥家吃過龍鬚菜,還是小時候吃過的。小時候去我姥姥家,她總是給我們弄很多稀奇古怪的菜,有些我們都沒吃過,也沒見過的。我小時候特別愛吃龍鬚菜,每次去我姥姥家,我姥姥都會給我弄一大碗讓我吃,那一大碗全都是我自己吃的。因為龍鬚菜吃起來比較有嚼勁兒,挺筋道的,所以我才那麼愛吃。

聽大人說,常吃龍鬚菜對身體有好處,具體有啥好處我也不知道,反正總之一句話,吃蔬菜對身體肯定是有好處,沒有壞處的。所以基本上每個星期我都會吃兩三碗龍鬚菜,我自個兒一個人吃,到長大了之後,在外面的時候就沒怎麼見過龍鬚菜這種東西呢。但是每次回家的時候還是會吃,因為家裡比較普遍比較多,家裡小賣部裡都有賣的,一點龍鬚菜也就幾塊錢而已。價格不高,所以你們想吃的話,也可以自個兒在超市買一些。

我們一般見過的,小菜裡面都有龍鬚菜,像我們這家這邊有一家店面是專門拌涼菜的地方,他都有龍鬚菜,它裡面有腐竹黃瓜之類的,我每次都會讓他給我拌涼菜的時候,在裡面加點龍鬚菜進去。你們可見我對龍鬚菜到底有多喜歡?不知道你們喜不喜歡吃龍鬚菜呢。我覺得它挺好吃的,當然這得看人。有的人喜歡,有的人就不喜歡,看自己的口味。

龍鬚菜生長在我們北方這邊,當然我沒見過有種植的。我見過的龍鬚菜都是在小賣部裡和超市裡見過,至於它是怎麼種植的,怎麼長出來的,我還真不知道,如果你們知道的話可以和我說一說,我向你們請教一下。還有龍鬚菜,種植方法和生長地都在哪呢?

一般龍鬚菜都是涼拌,我沒見過有炒著吃的,炒著吃可能不太好吃,都是涼拌著吃。涼拌之後放點白糖,吃起來甜甜的,也可以放點鹽也行,就變成鹹的了。看自己的口味,來吧。吃鹹的還是吃甜的,隨你自己挑。

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    涼拌龍鬚菜以前,我也只是聽說過龍鬚菜,真正吃到這種菜也不過近兩年的事,南方的蔬菜總是比北方多,市場上順應時令的新鮮蔬菜多種多樣。 每個月都有新菜上市,這不,六月了,龍鬚菜漸漸開始出現在市面上。我今天說的剛上市的龍鬚菜是佛手瓜的嫩苗,這種蔬菜的瓜和嫩苗都是一種可口的菜餚,之前佛手瓜苗剛出現在人們餐桌上時,價格比肉還貴。其實有好幾種菜都叫做龍鬚菜,像豌豆苗、石花菜、紅蕨菜,很多地方的人們也稱它們為龍鬚菜,這些菜都有一個共同的地方,就是都長著須,也難怪人們這麼稱呼它。
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    野菜就是因為它的純野生環境,沒有蟲害沒有病害,更沒有人工追肥打農藥,野菜的純野生環境,影營養也很豐富,以前吃的人少,現在被人們追捧了。農村有這種一味野味,開花時可以採收,成熟結果之後也能吃,營養可能是差不多,這種野菜被人們成為長壽菜,也有成為龍鬚菜,是什麼野菜呢?
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    大家好!歡迎來到大食堂!我是辣爸食堂堂主,一名中餐評委,熱愛中餐事業!感謝平臺提供的機會能跟大家一起交流學習共同進步!希望得到您的關注,收藏一下。有時間常來看看,為自己、為我們的家人的健康飲食盡一份心,祝願我們家庭幸福!身體健康! 每一篇結尾都有乾貨、小技巧總結分享哦!
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    龍鬚菜的顏色是翠綠色的,看起來有一些像綠色的蔬菜,但其實最大的不同就是因為它的根部多了幾根須,所以它叫做龍鬚菜,雖然有著如此霸氣的名字,但其實它是一道非常滋補,味道非常鮮美的美食,這在春季是非常常見的。算得上是一道野菜吧,並不是所有的人都能夠欣賞的,龍鬚菜做成的美食,但是它的營養價值非常高,對我們每個人來說都是有著很大的好處的,因此大家在清明前後一定要試著做一些龍鬚菜美食來嘗一嘗。
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    龍鬚菜青島扎了根本月起端上咱餐桌 青島晚報電子報   2013.07.05 星期五 」昨天下午,即墨豐城中心社區丁字灣栲栳島育苗養殖基地負責人於作普向記者介紹,這裡試種的200畝的龍鬚菜大獲豐收。該基地距岸四五百米,海面上是跳動著的浮漂,浮漂拖著的纜繩下綴著的便是龍鬚菜。於作普說,龍鬚菜的生長周期短,25天就能收一茬,「把龍鬚菜種苗綁到繩子上,放到海裡,既不用施肥,又不用修剪,坐等收穫。 」即墨市海洋漁業局漁業技術推廣站工作人員說,龍鬚菜大面積挪到北方海域來養,這在青島還是首次。
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