這一桌有魚有肉,味道就是一個字,「鮮」!

2020-11-26 輕鬆視角

老婆今天做的這一桌有魚有肉，味道就是一個字，「鮮」！

第一道「鮮」，是這些好吃的小雜魚，有小餐條魚、昂鯽魚和呆子魚，你都見過嗎？

這些好吃的江鮮做成這盤美味的紅燒小雜魚。

這盤小雜魚，簡單加些食鹽、醬油、醋、生薑蒜等配料就能做出這極其鮮美的美食。

這盤花菜燒肉丸，清清爽爽，是第二道「鮮」！這些都是有機花菜，味道好，營養豐富！你愛吃嗎？

3元錢買來這節嫩嫩的蓮花藕，簡單清炒，做成這第三道的「鮮」，這個季節，藕是最嫩的，也是時令新鮮菜，真好吃！

這餐前的甜食，是好吃的糯玉米和紅心薯，你愛吃嗎？

老婆今天做的這一桌有魚有肉，味道就是一個字，「鮮」，還花不到30元錢！你看，如何？（如果您喜歡這圖集，敬請評論轉發，關註上方「輕鬆視角」，查看更多的原創圖片故事，您的轉發和關注就是小編為您服務的最大動力！）

相關焦點

  • 這「6種魚」適合給孩子吃,肉多刺少味道鮮,能健腦補鈣又長個子
    這「6種魚」適合給孩子吃，肉多刺少味道鮮，能健腦補鈣又長個子！魚是很常見的一種食材，在生活中很受歡迎，因為它蛋白質含量高，脂肪含量低，好吃又營養，多吃還不怕胖。但是有不少魚刺很多，吃起來很麻煩，大人吃還沒什麼，小孩子吃的話，就很不放心。
  • 天冷了,試試這樣做魚,肉鮮魚香,只吃一次就愛上這個味道
    天氣冷了，剛剛經歷了20多年以來，又一次的寒冷，這猛的一下還真是有點不適應了，連著在家裡貓了好幾天，天天大魚大肉，不是吃雞，就是吃排骨，把家裡那點存貨吃得精光。今天到超市裡買點鮮魚，調節一下口味，改善一下生活方式，魚肉裡面有很豐富的膠原蛋白利於吸收，多吃還不長肉。
  • 千島湖螺螄:好一個「鮮」字了得
    時下，又到了吃螺螄的季節，但翻閱眾多美食書籍，專講螺螄的很少，查遍古代的烹飪書籍也沒有這方面的紀錄，連清朝袁枚著的《隨園食單》也沒有這方面的記錄。可見，螺螄在古代是上不得桌面的菜。　　最早吃螺螄是在七八歲左右，一個酷熱的夏天，老家八仙桌上擺了一白碗炒螺螄，是教書的父親從田溝裡撈來的。也許，父親看到過有關螺螄營養的書，在肉類稀缺的年代，螺螄也不失為一種肉的補償。
  • 朝鮮的「鮮」,「魚」字旁,和「魚」有關係嗎?說來真不知道!
    朝鮮的「鮮」字，古字寫作「鮮」，由「魚」或「魚」字與「羊」字組成。我們知道的意思有:新鮮、鮮少，再就是姓氏，鮮、鮮于。鮮、鱻 xiān （鮮）。但這幾層意思與「鮮」（鮮）字「魚」（魚）字旁並沒有聯繫，那既然「鮮」字為「魚」字旁，難道和「魚」沒有關係嗎？
  • 天冷燉魚時,記得「先煎後燉」,魚肉又鮮又嫩,好吃不長肉
    天冷燉魚時，記得「先煎後燉」，魚肉又鮮又嫩，好吃不長肉。天氣越來越寒冷，很多人喜歡吃一些葷腥油膩，熱量高的食材，但是在吃這些食材的時候別忘了搭配一下，吃一些高蛋白而低脂肪的食物，像魚肉就是一類非常優秀的肉類。吃了之後熱量低不容易長肉，而且味道還好吃。
  • 一家三口的餐桌,有肉有魚吃得香,螃蟹這種吃法可鮮啦,值得品嘗
    一家三口的餐桌，有肉有魚吃得香，螃蟹這種吃法可鮮啦，值得品嘗。中秋假期要結束了，吃飯始終不能馬虎，四個菜盛五盤，道道都鮮香。做了三個菜，買了一個現成的燒雞，配上大米飯一家三口吃得挺飽，挺好。看到桌子上五個盤子，有人會說是不是上面寫錯了呀？其實不是，只是有一個菜盛了兩盤，這道菜就是螃蟹燉茄子，你吃過嗎？
  • 老傳統「魚不蒜,羊不姜」是為何?原因離不開一個字,漲知識了
    首先我們先來簡單剖析一下這句話的含義，「魚不蒜」這三個字的意思就是我們在烹飪魚的時候，千萬不要放大蒜，再來看剩下這三個字「羊不姜」也就非常容易理解了，意思就是我們在烹飪羊肉的時候，也不要放生薑，可能有些人對這樣的做法有一定的意義，因為我們在日常生活中做飯的時候，基本上沒有太多的計較，有時候甚至會按照自己的想法來做飯。
  • 一碗小魚燉鹹菜,說盡南來北往,南甜北鹹,卻不過一個「鮮」字
    東酸西辣，南甜北鹹，浙東的鯗，皖南的臭，各地有各地的喜歡。但是，在這樣的大雪天氣，一大罐濃湯，比如是羊雜湯，那種令人垂涎欲滴的鮮味，也許沒有誰不喜歡吧？羊鮮，魚鮮，魚加羊是鮮上加鮮——漢字「鮮」就是個魚加羊。中國菜最主打的美味，就是必須含一個鮮在其內，其上加辣，加鹹，加酸，加甜。但是，只要失去了鮮，全部都會花容失色。
  • 東海大黃魚,到底有多「鮮」
    鍋裡的溫度緩緩上升，被薑片擦過的地方逐漸升騰起熱氣，此時溫度正好，轉小火放入足有一斤重的大黃魚，煎至表皮焦黃髮緊，起鍋溫水熬煮，鹹酸菜湯頭泛起乳白色，細嫩的皮肉升騰起獨屬於海魚的鮮香，在滿屋子的熱氣和黃色調的湯色中，大黃魚明快誘人。肥壯的魚身包裹肥厚肉質展現大黃魚的獨特魅力，濃厚的酸菜大黃魚湯挑逗著冬日寡淡的味蕾，沒有魚腥味，肉肥刺少，醇鮮酸香。
  • 爭「鮮」鬥「魚」,三水這場美食爭霸賽真有味道
    爭「鮮」鬥「魚」，三水這場美食爭霸賽真有味道 2020-12-25 12:24 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務
  • 媽媽家的晚餐,有葷有素4道菜,朋友都羨慕了,這魚你家鄉叫什麼
    媽媽家的晚餐，有葷有素4道菜，朋友都羨慕了，這魚你家鄉叫什麼每逢周末，送孩子回姥姥家，媽媽都會做一桌好吃的給我，有菜有肉的，特別的美味，不管自己可以做多少好吃的，還是有媽媽味道的飯菜最好吃。這不是又逢周末了嘛，姥姥忙活了一下午做了我最愛吃的一桌菜。這個米飯是低糖飯，特別適合血糖不好的人來吃。我們遺傳，血糖都不好，平時吃喝上要特別的注意，給媽媽準備了這個低糖電飯煲，就解決了吃米飯的問題，不至於血糖不好就一口米飯不吃吧，用了它做的米飯，吃一小碗還是沒問題的。它使用的是循環洗米幾十次的方法，把米中的澱粉也就是糖都洗得差不多了。
  • 立夏後,這深海魚最該給家人吃,一根刺蒜瓣肉,燉豆腐味道絕了
    立夏後，這深海魚最該給家人吃，一根刺蒜瓣肉，燉豆腐味道絕了。大家好，我是琦哥說美食，祝大家開心每一天。魚類是非常好的食材，海魚富含DHA，人們常說孩子吃魚聰明，就是指多吃海魚。市場上常見的海魚有很多，像帶魚、鮁魚、黃花魚、平魚等，價格每斤20元左右，這些魚類大家經常吃。
  • 在廣東,一片晶瑩剔透的順德魚生,究竟有多少種吃法?
    另外，還有一個字，在很久以前，就是專門用來形容生魚片的，這個字就是「鮮」，有一些朋友單看鮮這個字，會以為鮮是魚和羊放在一起就是鮮，但其實鮮是指比羊還要鮮的東西，這個東西就是生魚片。還有一種解釋就是像去切羊一樣溫順地切生魚片，也是鮮。說到這裡，晶晶覺得，中國的美食不僅有好吃的味道，還有博大精深的美食淵源，不愧是會吃的國度！
  • 3分鐘學會兩種魚羊火鍋做法!一個字「鮮」!
    這不就是傳說中的魚羊火鍋嗎？魚+羊，完美呈現出一個「鮮」字母。羊肉在冬天不僅能夠御風寒，暖和全身，還能夠補身體，被稱之為冬令補品。魚肉就更別說了，「鮮」的百分之八十都要靠它撐著，並且營養價值豐富，食療功效不可小覷。二者 結合為火鍋的形式，完全滿足了冬天對美味食補火鍋的要求。
  • 有肉有魚味真鮮,農家鮮食一口上癮,地道湘味俘獲胃、撩花眼!
    地道的湘式口味，喚醒的是基因裡對香辣的渴望，和「家鄉」的感知一起，深深印刻在每一個湖湘人的記憶深處，不會遺忘。琳琅滿目的各色店家，但最愛的一口還是質樸與鮮活兼具的熱辣口味。一家有肉有魚的風味湘菜店，此刻吃香喝辣，與記憶裡的誘人風味重合，久違的家鄉美味，是我們每個人的人間至味。久違亦如初見，親切又新鮮。
  • 這種在水稻田裡長大的魚,拿來跟小番茄一起炒,味道別提有多鮮!
    禾花魚也是鯉魚的一種，在外面當地一般是養在稻田裡或者是荷花池裡，刺少肉多，肉質細嫩而且腥味很少，非常受食客們的喜愛。因為魚很新鮮肉質也很好，一般怎麼做味道都很贊，今天我要跟大家分享的這種做法就是拿小番茄來搭配禾花魚一起炒，味道別提有多鮮！配飯吃酒都是非常棒呢，一起來看看吧。
  • 中國好吃罐頭大賞 | 10分鐘做一桌牛羊豬雞鴨魚全席
    我做這一桌飯，只要10分鐘。因為我有……登登登登！一起看看，只花十分鐘，我們怎麼做出一桌牛羊豬雞鴨魚全席；）1分鐘：嘭！筋頭巴腦，一般就是牛身上難燉難嚼的部位，牛筋啦牛血管啦，但做好了就別有一番風味。鰻魚調味帶點甜，豆豉吸了魚汁，再來一口被湯汁浸泡過的米飯。這一碗，能在深夜裡放光。
  • 這個季節最好吃的魚就是它,刺少肉多,味道太鮮美,只有新疆才有
    魚在我家出鏡率是最高的無腿肉類，這是因為小時候的飲食習慣所致，也是遺傳了父母的口味，愛吃魚，自己有了小家之後，也是愛吃魚。家人也是隨著我這個煮婦愛吃魚了。我們這裡也是有魚的，好多小夥伴誤以為我們新疆就是沙漠，沒有魚。
  • 成都這家沉澱14年的魚火鍋,只為一個鮮!
    作為一個上進心爆棚的美食小編不遺余力為大家安利好吃不胖的魚火鍋就是豬嗶嗶今天的全部使命終於在踏遍春熙路、逛完太古裡之後在新南門找到一家純鮮的魚火鍋魚要現點現殺、鍋底要一次性這個專門吃魚的地方就是清湯打底、青紅花椒油提味，將一個「麻」字詮釋得淋漓盡致。上桌前再抓兩把青紅鮮椒和青花椒，不僅升了顏值，越煮越有味，吃起來更過癮。這鍋看見簡單的鮮椒鍋，卻是大廚歷時半年的研發之作。試煉了上千斤鮮魚，才達到如今爽利又融合的鮮椒麻辣味感。
  • 青島1500元一桌的菜,三四道海鮮,一條魚花了300元
    1500元一桌，除去酒水，在青島一飯店都能吃上什麼菜？讓我們來看看。涼拌菜有醬耦、豬蹄、洋蔥拌脂渣。平時吃的耦一般是熱炒的，涼拌的不算多，這次吃的涼拌耦是那種大塊的，味道還可以，最起碼能讓人記住。這次吃的豬蹄據說是店裡做的，味道尚可，但是沒有驚豔之處。涼菜基本就這幾個，那我們來說說熱菜類，首先來說說幾個印象不深的熱菜。蘿蔔粉條絲，顏色挺好看，但是吃起來一般，反正感覺就是家常菜。雞蛋炒韭菜，裡面加了點蛤蜊肉，也沒有什麼驚豔之處。蹄筋炒木耳，反正也是一般般吧。還有炒扁豆、炒油麥菜，都比較清淡、健康的蔬菜。