其實提到這個清蒸火腿的話，有很多的朋友們還是比較喜歡的，這樣做出來的美味香味方面可是飄得很遠的哦。再有就是一聞到這種香味的話，會讓很多的朋友們想著多幾口，所以也算是一種很下飯的菜了吧。
之後要講的就是有關於這道美食一些基本情況了。再有就是要了解一下基本的信息方面了。火腿方面的味道也是相當的好吃的，再簡單的做法也是可以讓它的香味飄出來了。特別是平時愛吃火腿的人來說，這樣的做法也是相當的讓人喜歡的呢。畢竟這樣做出來的美味也是相當的好吃的。
再有要講的就是有關於這道美食的一些大體內容了。基本上就是要準備好半個小時的時間了。所以平時要是有時間的話，那麼不妨可以跟我學一下，半個小時之後你就能吃到美味的火腿飯了哦。再有就是要看看它的製作難易度方面了，它算是相當簡單的一種了。
之後就是要看看它的製作工藝方面了。像這道美食的話，它做出來算是蒸出來的美味了。所以吃起來也算是相當容易吃的一種了。還有就是它的菜品的口味方面了，它算是相對來說比較清香的一種了。這樣吃起來也是相當的入口了。如果說家裡有小朋友的話，那麼這道美食可是少不了的，再有就是我們家裡愛吃清淡口味的，那麼這樣美食也同樣是不能少的哦。
再看看它的用料方面都有哪些。基本上用料很簡單的。也就是說準備好一些淡菜，還有一些生蔥，之後就是一些火腿，還有一些就是料酒，再有就是一些食用鹽，那麼準備好這些之後，就可以開始著手去做它的步驟了。
詳細的步驟也是要看這裡的哦。首先要做的就是要先把這些準備好的淡菜衝洗乾淨了。再把準備好的生蔥也衝洗一下，把外面的一層壞了的皮去提。再放到水裡多衝洗幾下。再把淡菜對半切開，再把準備好的火腿也切一下，把它們裝進盤子裡來。再噴上一些料酒，加上一些食用水，再加上一些食用鹽，不用太多了，適當量就可以了。
再有就是要準備好一些蒸架，在上面再蒸上差不多十五分鐘的時間就行了。不過我們要在鍋裡加上足夠量的不才行的，再從這些盤子的上面撒上一些蔥花，少量的就行了。要是自己喜歡吃的話，也可以多放一點。這個也沒有什麼明確的規定的哦。
等到十五分鐘的時間一到，那麼就可以吃了。不過有的朋友們也是第一次做，所以把握的不是很準，那麼我們在放鹽的量上要注意一下。也就是說，要是你頭一回做的話，少量的放鹽，等到快好的時候可以先自己弄出一點來嘗一下，要是感覺到差不多的話就能直接出鍋了。要是感覺太淡的話，再適當量的加點鹽也是可以的，這樣調整起來比較方便。