白花百合又名百合，屬於被子植物門、單子葉植物綱、百合目、百合科的一種植物。
白花百合，多年生草本植物。鱗莖球形，白色，葉散生，上部葉常比中部葉小，倒披針形，花1朵到4朵，喇叭形，有香味，花被片6，倒卵形，多為白色。花期6月至8月，蒴果矩圓形，有稜，具多數種子。鱗莖瓣擴展，無節，白色，莖有紫色條紋，葉散生，上部葉常比中部葉小，倒披針形，基部斜窄，全緣，有3條到5條脈，花1朵到4朵，喇叭形，有香味，花被片6，倒卵形，多為白色，背面帶紫褐色，無斑點。頂端彎而不捲，蜜腺兩邊具小乳頭狀突起，雄芯向前彎，著生於花被的基部；花絲上有柔毛，花葯橢圓形，丁字著生，子房長柱形，柱頭3裂，花期6月至8月，蒴果矩圓形，有稜，具多數種子。
其喜涼爽溼潤環境，但少數種類能耐乾旱環境。生長於山坡林下或溪流邊。其主要分布於中國東南、西南各地及河南、河北、陝西、甘肅等省。
它花大美麗，含芳香油，供觀賞或作食品、香料；鱗莖含澱粉，供食用及提取澱粉，也可入藥，有潤肺止咳功效。白花百合是我國傳統出口特產，白花百合本身就匯集了觀賞、食用、藥用植物的廣闊市場。
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