口香糖的誕生可以追溯到1836年。時至今日它已經憑藉著豐富多樣的口味和一定的口腔清潔作用,在人類的生活中佔下一席之地,嚼了那麼多顆口香糖,那麼口香糖到底是怎樣做成的呢。不如跟著這位老兄深入廠房,看看口香糖的批量製作過程吧。
口香糖有三大主要原料,一是糖粉,它比白糖細膩的多幾乎可以和麵粉媲美了。二是葡萄糖,這是一種粘稠厚重的液體,要為方便與其他成分混合。需先在特定機器裡加熱。三是膠基這是口香糖中最基本的咀嚼物質,長的像一塊塑料板,聞起來沒有味道,嚼到嘴裡的口感跟嚼塑料一樣一樣的。三種成分最先進入的是捏合機,被用捏麵團的手法捏成麵包狀,再加熱之後口香糖們進入擠出機變成一條條繩索狀,在這一環節會再加點糖。
接下來進入切割機,這條線生產的是甜瓜味口香糖,所以被切成球形,成型口香糖冷凍,並在特定溫度和溼度的房間裡儲存三四十個小時後,加入色素和甜瓜精華。這批球嚼起來終於有味道了。包裝之後看起來這麼小小一顆口香糖,不過背後工序可一點也不簡單啊。