提要：農村老人說：「紅薯開花是災年」，是什麼意思？有道理麼？該看看
文/二狗
對於農村老人說：「紅薯開花災年。」這種說法是沒有科學根據的，也是無稽之談。紅薯開花在某些紅薯方面來說，是由於氣候、氣溫、光照或者變異等現象造成的開花的生理特徵。紅薯開花是很正常的事情，每年都可以見到紅薯開花，只是開花的數量比較少一些而已。但紅薯開花並不是災年，如果要是災年的話，每年紅薯都有開花的現象發生。
一些自然現象見怪不怪，但是如果出現的特殊了就會被認為是一種不吉祥的象徵。所以紅薯一般是不開花的，主要是靠塊莖進行繁殖，一旦開花就感覺的是一種特殊的現象，也就有了紅薯開花是災年的說法。其實在農村還流行這一句農村俗語，也是關於紅薯開花的說法：「紅薯開花，夫妻分家。」用夫妻分家來比喻紅薯開花的稀缺性，其實主要是因為紅薯一般不開花，偶爾出現了開花的特殊現象。
紅薯開花的原因有很多種，下面簡單的列舉幾種主要原因，僅供大家參考。
首先，紅薯開花是因為品種的問題造成了紅薯開花，特別對於一些常年種植的紅薯，而且始終不進行更新繁育，使得品種老化或者退化的現象，紅薯開花的現象非常的普遍。尤其是農村的農民一般對於紅薯種都是自己種植的紅薯，他們會挑選一些比較好的紅薯儲存起來，到來年春季開始繁育紅薯苗。這樣長時間的不對紅薯品種進行更新，以至於造成紅薯品種老化。
其次，紅薯開花是由於光照的原因造成的。對於紅薯開花在南方是非常常見的一種紅薯的生生理現象，而對於北方地區非常的罕見。這主要原因是南方環境溫度高，光照時間充足。比如說在夏至前後南方有時一天光照時間能達到10個小時，而對於北方地區是少於10個小時的，這主要是緯度的問題造成的光照時間差的問題。當然從某種條件來說，溫度也影響了紅薯開花的一個因素之一。
第三，就是紅薯受到了某種環境條件下的影響，而產生了基因變異的現象使得紅薯出現了開花。比如說光照等引起的紫外線充足或者是某個原因使用的化肥、激素過量等等刺激了紅薯開花的現象。這些因素都是因為導致了紅薯內部的基因變異才開花的。
總之，對於紅薯開花這不是一種稀奇的事情，其實這只是一些紅薯出現了意外情況，或者是環境的改變，或者是氣溫的改變，或者是光照時間的改變，或者是品種退化等原因才出現了開花生理特徵。紅薯開花不結果，但是紅薯開花會吸收一部分養分，造成了紅薯減產的現象，所以在農村看到紅薯開花就會把這顆紅薯秧給它撕掉，或者是直接把這棵紅薯拔掉拿回家餵豬。