學齡的孩童最需要的就是休息和補腦，休息是為了發育生長，補腦則是為了頭腦發育好。畢竟孩子平時學習量大，學習任務重，適當的休息是為了更好的前進，做家長的在補身體這一方面也不能落後，要跟得上孩子前進的腳步。「海中黃金」被發現，蛋白質含量是大蝦的8倍！孩子常吃益智健腦。它是什麼呢？它就是三文魚。很多人只以為三文魚是生吃的，其實那只是一方面，今天跟小編一起解鎖三文魚的熟吃方法吧！三文魚，其英語詞義為"鮭科魚"三文魚分為鮭科鮭屬與鮭科鱒屬，所以準確的說Salmon是鮭鱒魚。鮭科魚中的鱒屬魚有兩種：海鱒和虹鱒。
營養美味三文魚
By 愛料理的紋身師祈姐姐
配料：
三文魚 200克、牛油果 1個、松茸 3顆、西紅柿 半個、黃瓜 三分之一個、小蝦米 30克、橄欖油 30毫升、生抽 30毫升
烹飪步驟：
1.備好主料！切成小方塊
2.西紅柿去皮！去心！切塊
3.除了牛油果，其他的都加入油和生抽簡單翻炒幾分鐘收汁
4.再加入牛油果！完成啦！
5.成品！盤子不好看！見諒
烹飪小貼士：
1、三文魚也叫撒蒙魚或薩門魚，是西餐中較常用的魚類原料之一。在不同國家的消費市場三文魚涵蓋不同的種類，挪威三文魚主要為大西洋鮭，芬蘭三文魚主要是養殖的大規格紅肉虹鱒，美國的三文魚主要是阿拉斯加鮭魚。2、大馬哈魚一般指鮭形目鮭科太平洋鮭屬的魚類，有很多種，如我國東北產大馬哈魚和駝背大馬哈魚等。3、三文魚體側扁，背部隆起，齒尖銳，鱗片細小，銀灰色，產卵期有橙色條紋。鮭魚肉質緊密鮮美，肉色為粉紅色並具有彈性。
你買過三文魚嗎？
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