齊魯晚報·齊魯壹點 互動編輯李佳
五穀雜糧,是養生人士的最愛
因為吃雜糧的好處有很多
生活中我們也常常吃五穀雜糧
五穀雜糧對身體特別好
不僅能補充所需營養
還能預防疾病!
今天壹粉就用小米、玉米、黃豆面來為大家製作一個常見美食——窩頭!
6月13日上午,壹粉「流蘇」向齊魯晚報官方客戶端齊魯壹點情報站發來一條美食情報,教給大家製作美味窩頭,粗糧細作,營養美味!
製作方法如下:
食材:小米麵,玉米面,黃豆面,比例1:1:0.5 ,大塊雞胸肉,5個蛋黃,4小朵西蘭花,1根胡蘿蔔。
佐料:食鹽5克,香油15克。
做法:西蘭花和胡蘿蔔在開水裡焯一下,斷斷生(主要是為了捏窩頭服帖)後用冷水過一下,切成小丁,雞胸肉也切小丁。
將三和面充分拌勻,然後加入上述食材和佐料,戴一次性手套充分抓勻,再分次加入400毫升溫開水調製,餳半個小時,再捏成窩頭,上籠屜蒸40分鐘,熄火悶5分鐘後出鍋,OK !
營養看得見 ,口感特好,滿口醇香哦!
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