壹粉食堂|自製雞肉糯米腸,get新品美食讓你的味蕾跳動一下

2021-01-09 齊魯壹點

齊魯晚報·齊魯壹點互動編輯 王雪飛

鮮香可口

想吃就吃

1月5日下午，壹粉「幸福豆」向齊魯晚報官方客戶端齊魯壹點情報站一則美食情報，看到群裡的好友分享了一道雞肉米腸的做法，覺得特別好，特意通過情報站分享給大家，一起來學習一下吧~

食材：雞腿肉、奧爾良料包、雞蛋、洋蔥

製作步驟：

1.備料：按照四斤雞腿肉、一斤糯米的比例製作

2.用奧爾良料將雞肉進行淹制

3.糯米用小火炒黃後加水泡四小時，再放點洋蔥末，打入四個雞蛋混合好

4.直接灌腸衣，這種米腸的製作不用晾曬，直接蒸熟就可以食用了

關鍵小技巧來啦！

敲黑板：

蒸以前用牙籤條扎幾下，不要灌得太實，鹹淡可以按照自己口味哦~因為雞腿肉就是用奧爾良料包醃製好的。

你學會了嗎？過年的時候，也可以在親友面前露一手了哦~

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