幾千年中華美食文化傳承和市場需要不斷增加,現今國內廣大消費者都喜歡各自當地的土雞品種雞蛋,各區域老百姓對當地雞蛋品種習慣性地叫土雞蛋、草雞蛋、笨雞蛋、柴雞蛋等五花八門,主要是用這些商品雞蛋名稱代表著地方優質特色雞蛋來區別於進口高產蛋雞所產的雞蛋。
這個高產蛋雞產率高、成本低,但其口感不受國內消費者喜愛,隨著人們生活水平的提高、人們對健康美味營養的雞蛋需求越來越大,所以這幾年各類品牌優質土雞蛋市場份額越來越大。
但國家和行業無土雞蛋等優質雞蛋行業標準,大家對好雞蛋的標準模糊不清。為此榮達公司很多年前就在國內率先推出好雞蛋的三個標準,即「好吃、放心、新鮮」,來引導行業健康發展和消費者的正確消費導向!
一、好吃:土雞源品種
雞蛋品質主要是由母雞品種和放養方式決定的。
自1999年起,我公司搜集各地方傳統優質品種聯合安徽農大、中國農業大學等高校的育種專家經過十幾年的生物育種技術精心培育出的「鳳達」系列優質蛋雞新品種,先後獲省級和國家級畜禽新品種認證,其中國家級畜禽新品種——「鳳達1號」這一國字號優質蛋雞品種,適應我國大部分地區地理氣候飼養,每年向社會提供一千多萬羽雞苗,深受廣大中小養殖農戶和農場的喜愛,其鮮蛋倍受消費者青睞。
二、放心:綠色可追溯
真正的綠色雞蛋是安全的、優質的、健康的,公司蛋雞在舒適生態的養殖環境下使用綠色全價營養飼料。
自建飼料廠並配備高級營養師,保證配方的科學和營養,就跟小寶寶們吃的配方奶粉一樣,維生素吃多少,微量元素吃多少,都有一整套標準。
在飼料原糧選擇方面,精選東北優質玉米、大豆、小麥等原料,依託自有檢測中心,層層檢測,從而在源頭上保證雞吃的又好又安全。
通過科學的生產管理流程,蛋產出後進入蛋品分揀車間,經入廠檢驗、除塵、清潔、裂紋檢測後就按重量等級、批次、生產日期等標準打上產品編碼,經過包裝、檢驗、運輸至各區域市場,保障雞蛋從養殖到加工全程可追溯。
三、新鮮:鮮度有保障
研究表明,雞蛋不宜存放過久。雞蛋存放過久,外殼細菌有可能穿過蛋殼及蛋膜滲入蛋內,存放時間越久,蛋內的細菌就越多,這樣不僅會帶來安全隱患,雞蛋的營養結構也會變差。
鳳達牌雞蛋為了保證雞蛋的新鮮度,確保新鮮期內的營養結構不變,每一枚雞蛋都標有一個精確的產品編碼。
榮達的完全自給農場及全產業鏈的覆蓋模式有效的保證了鳳達品牌系列雞蛋的新鮮度。
多年來,榮達人始終堅守「恆心、誠心、良心」的創心價值觀,倡導健康飲食文化,全心全意奉獻安全營養、優質美味的禽蛋產品。
在行業內率先建立食品安全全程可追溯體系,以誠信潛心經營,以誠信樹立品牌。
真正做到每一枚雞蛋都是放心蛋!每一枚雞蛋都是良心蛋!