很多育兒書上提示：一歲以內的孩子不能吃白糖和蜂蜜。也就是說我們的小寶寶沒有了甜甜蜜蜜，沒關係，我們可以用紅棗替代白糖和蜂蜜的甜味。將紅棗與其他食材搭配在一起做成紅棗泥，作為一款自然健康的小甜點經常做給孩子吃，既豐富了這個階段孩子單調的口感，又能及時補充營養。自製補鐵補血的紅棗泥，口感香甜濃鬱，營養健康美味，還補身子。那麼這麼一道美味又簡單的紅棗泥是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個街邊美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
紅棗泥
By 狂草(來自騰訊.)
配料：
阿膠棗 200克、芝麻油 1茶匙
烹飪步驟：
1.紅棗清洗表面，泡兩小時左右。
2.放入壓力鍋，加水、加蓋壓二十分鐘。
3.洩壓，將紅棗分別去核。
4.將去核的紅棗放進料理機，打至泥狀。
5.加入芝麻油。
6.朝一個方向，拌均勻。
7.將入碗具放冰箱冷藏二十分鐘左右，取出便可食用。
烹飪小貼士：
1、滋潤肌膚，益顏美容。民間有「一日食仨棗，百歲不顯老」、「要使皮膚好，粥裡加紅棗」之說。2、選購紅棗時應注意：手捏紅棗，要乾燥而不粘手，有緊實感；棗的果形短壯圓整，顆粒大小均勻，核小，皮薄，皺紋少而淺；掰開棗肉而不見紋絲（斷絲），肉色淡黃；口感甜味足，肉質細，為上品。3、選購紅棗時應注意：手捏紅棗，要乾燥而不粘手，有緊實感；棗的果形短壯圓整，顆粒大小均勻，核小，皮薄，皺紋少而淺；掰開棗肉而不見紋絲（斷絲），肉色淡黃；口感甜味足，肉質細，為上品。
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