圖為比賽現場。（周瓊 陳標 攝）
記 者 周 瓊
通訊員 陳 標 康詩文
「嗞嗞嗞——」伴隨煙霧升起，油鍋裡的食材佐料熱火朝天地翻滾著，不一會，一盆盆香氣撲鼻的蛋炒飯火熱出爐，獲得現場評委嘖嘖稱讚。
12月5日下午，一場由奉化區總工會、區婦聯和區融媒體中心聯合主辦的「翻滾吧，蛋炒飯」小學生勞動技能實踐活動在奉化城市職業技術培訓學校舉行。活動中，29名小學生頭戴廚帽、身系圍裙，聚精會神，全情投入，無論是擼袖揮鏟，還是翻炒裝點，都表現出了超高的烹飪功底。
那麼，到底如何炒好蛋炒飯呢？奉化區餐飲協會烹飪專業委員會會長、奉城家宴總廚竺強，區餐飲協會烹飪專業委員會副會長、奉化天港禧悅酒店總廚呂之明等5位廚界大咖到場助陣，給出了標準答案。
去年剛剛評上鳳麓工匠的呂之名手把手教學了蛋炒飯翻炒的技巧，令參加比賽的孩子豁然開朗。「大廚炒的就是不一樣，我會根據他的方法回家去好好練練。」獲得冠軍的五年級學生鄭俊昊自稱又學到了一招。賽後，孩子們還和家人一起吃完了自己炒的蛋炒飯，分享勞動成果，共享家庭快樂。
據了解，自去年啟動「匠心·藍」奉化工匠成才計劃以來，奉化區總工會同步推進引領、培育、比武、創惠、傳承5大行動15項措施。本次活動是「引領」行動的生動實踐，通過邀請各級工匠給學生話匠心、授匠藝，從小培養精益求精的工匠精神，引導樹立「勞動光榮、技能寶貴、創造偉大」的價值觀和人生觀。
【來源：寧波日報】
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