應該很多的人都吃過南瓜子，尤其是在自己小的時候，很多人的家裡就種有好多的南瓜，所以會經常吃到南瓜子，它在我們的生活之中也非常的常見，不過大多數的人吃過的都是深加工過之後的南瓜子。
那麼這多人喜歡吃南瓜子，它到底是有什麼營養，生吃南瓜子又有哪些好處呢？下面我們就來看一下吧！
南瓜籽也是一種營養十分豐富的堅果類食物，南瓜子之中含有非常豐富的必需脂肪酸、胺基酸、植物甾醇、礦物質、維生素以及多糖等。
而且具有驅除寄生蟲、降低低密度脂蛋白的含量、抗炎、抗氧化、緩解高血壓、降低膀胱和尿道壓力等相關的作用，毒性也非常的小。
南瓜子的營養價值有什麼？提醒：生吃南瓜子的這些好處，你要知曉
1、南瓜子的營養價值有什麼？
南瓜子之中含有多種的營養物質，比如：南瓜子氨酸、脂肪油、蛋白質以及維生素A、B1、B2、C，亦含由一定量的胡蘿蔔素等，而脂肪油之中的又包含了各種的甘油酯，所以南瓜子還是非常有營養的食物之一。
此外，南瓜子在我們的生活之中也可以作為藥物來進行使用，因為它具有消除蛔蟲以及預防相關疾病的功效。
2、生吃南瓜子的好處有什麼？
A、養腎：它對我們人體的腎臟起著一定的保護功效，可以改善身體生殖系統的性能，而且有相關的研究數據顯示，每天吃上50克的南瓜子，可以防治前列腺類疾病。
此外，南瓜子之中含有大量的磷物質，可以有效地防止腎結石，以及促使結石排出自身的體外。
B、降血糖：如果患有血糖比較高的人，可以經常性的生吃南瓜子，它可以輔助降低自身的血糖，主要就是由於南瓜子之中含有大量的鈷元素。
它也是我們人體胰島素所必須的營養物質之一，對於自身血糖濃度的下降以及防治糖尿病，都會有一定的好處。
C、補鋅：南瓜之中含有大量的鋅元素，生吃南瓜子可以有效的補充人體我們所需要的營養物質，對我們人體的發育、生殖系統都是非常有利的，而且還可以預防或者是治療男性朋友尿頻的這一好處。
D、保護身體的胃黏膜：因為南瓜子之中有非常豐富的多種營養素以及果膠，其中的果膠可以保衛我們人體的胃黏膜健康，而且可以加快胃潰瘍的癒合情況，所以具有胃病的人也是可以多吃南瓜子的。
E、助消化：南瓜子之中具有比較特殊的成分，可以促使我們人體的膽汁分泌有所增多，提高身體腸胃的蠕動，所以有助於我們的身體消化分解食物。
此外，南瓜子之中還有非常豐富的鋅元素，對預防和改善男子前列腺疾症也具有非常好的藥用功效。根據相關的研究數據發現「前列腺」病變主要是由於前列腺之內含鋅量減少之故。
經常性地吃南瓜子，或許就可以預防和改善前列腺症。吃南瓜子的時候，對那些高血脂症、高膽固醇症和防止血栓形成以及抵抗自身機體氧化均有一定的預防作用。
南瓜子之中含有大量的磷質，如果人們經常吃南瓜子，吸收其磷質，或許就可防止礦物質在我們人體的尿道系統凝結，使之隨尿排出自身的體外，從而達到預防腎結石的這一目的，還可以促進已經有結石的排出。
南瓜子之中含有非常豐富的泛酸，這種物質可以緩解靜止性的心絞痛，並且還有降壓的這一作用。富含維生素B1、維生素E，可安定自身的情緒，防止細胞的衰老，預防成人的疾病，治療失眠，增強自身的記憶能力。
其中還有維生素以及果膠，果膠有非常好的吸附性，可以粘結和消除自身體內細菌毒素和其他的有害物質，比如重金屬之中的鉛、汞和放射性元素，可以起到一定的解毒作用。
但是南瓜子的熱量和脂肪含量也都比較的高，和其他的堅果都是一樣的，雖然大部分都是不飽和的脂肪酸，攝入過量的話必定是會影響造成熱量、脂肪攝入的過量，從而造成肥胖和其他的慢性類疾病。
但是適量的吃南瓜子的話不僅有利於平穩自身的血糖，而且也可以減少心腦血管慢性疾病的發病機率。
總而言之，其實不管是生吃南瓜子，或者還是熟吃南瓜子，它們所具有的好處都是差不多的，不過如果從藥用的價值上面來看，還是生吃的比較好。不過位需要注意的是，南瓜子一次性不可以吃的太多，否則很有可能會引起頭昏的這一症狀。