小時候前院的鄰居就是養蜜蜂的，經常能吃到香甜的蜂蜜。隨著生活水平的提高，蜂蜜在生活中也越來越常見了，不過很多人奇怪人吃蜂蜜，蜜蜂為什麼不吃蜂蜜呢？
蜜蜂當然是吃蜂蜜的，蜂蜜其實是蜜蜂的主要食物，還有花粉和蜂王漿都是蜜蜂的食物。大家生活中吃的蜂蜜，是將部分蜜蜂儲存的沒吃的蜂蜜取出所得，蜜蜂釀造蜂蜜並將蜂蜜封蓋，是為了以防不備，將這些蜂蜜當作糧食存儲起來，大流蜜期會釀造出很多的蜂蜜，但是外界食物充足，它們不會馬上將這些蜂蜜都吃掉，所以才有了我們平時吃的蜂蜜。
很多人不了解蜂蜜的釀造過程，蜜蜂釀造蜂蜜的過程十分辛苦。要先在外面尋找蜜源植物，將花蜜吸入體內的蜜囊中帶回蜂箱，然後蜂箱內的內勤蜂再進行細緻的釀造工作，通過不斷地煽動翅膀、揮舞身體，使蜂蜜中的水分降低至20%以下，分泌消化酶將原有的蔗糖轉化為葡萄糖和果糖，蜜蜂將稀薄的花蜜釀造成封蓋的成熟蜜通常需要7~15天。
因此，田野牧蜂提醒大家，平時吃到的優質成熟蜜來之不易，成熟蜜的營養價值也很高。現在蜂蜜不僅是蜜蜂的食物，也是很多人喜歡吃的食品，而且成熟蜜中含有180多種物質，包括葡萄糖、維生素、礦物質、維生素以及活性酶等豐富的營養成分，常吃蜂蜜對身體健康有很多好處。