去北海道不吃這些美食,這趟旅行就白去了!

北海道是日本的美食天堂，以新鮮美味的食物聞名。北海道的每個城市都有自己的美食指南。在這裡，你可以享受到便宜的街頭小吃和奢侈的餐廳珍饈。

今天我們就來盤點在北海道一定要品嘗的那些美食吧！

北海道螃蟹

在日本，北海道絕對是最好的品嘗新鮮螃蟹的地方。

北海道排名前三的螃蟹品種是雪蟹、帝王蟹和毛蟹。當然，螃蟹的種類還有很多。從簡單的煮熟到燒烤，再到精心準備的螃蟹大餐，總能讓螃蟹愛好者大呼滿足。

不過，在北海道，螃蟹的價格可不便宜，尤其是帝王蟹。因此，你最好選擇在魚市場裡購買螃蟹，那樣會更實惠些。

海鮮蓋飯

在北海道當然要嘗試一下海鮮蓋飯。

北海道的海鮮十分鮮美，而且種類繁多。而海鮮蓋飯是可以同時品嘗多種海鮮的絕佳方法。米飯上鋪滿了螃蟹、金槍魚、鮭魚、魷魚、蝦、乾貝等。而最新鮮的海鮮蓋飯還要去魚市場裡尋找。

湯咖喱

湯咖喱也是北海道的地方特色之一。湯咖喱不同於日本常見的濃咖喱，它可以直接喝。

一碗熱騰騰的湯咖喱裡有肉類（雞肉、豬肉、牛肉）或素食。湯咖喱通常與一盤香米飯一起食用。而且，客戶可以根據自己的喜好來決定湯咖喱的辣味水平。

蒙古烤肉

這是讓我們有些意外的北海道美食。蒙古烤肉在北海道十分流行，簡單來說就是在特殊的頭盔形烤架上烹飪綿羊肉或山羊肉。

羊肉通常和南瓜、豆芽等蔬菜一起享用。此外，用木炭燒烤給羊肉增加了額外的風味。

北海道拉麵

日本不同地區的拉麵都有所不同，而僅僅在北海道，你都能品嘗到不同風味的拉麵，而北海道的三個主要城市（札幌、函館、旭川）都有自己的特色拉麵，札幌是味噌風味，函館是鹽系風味，旭川是醬油風味。

和日本其他地區一樣，在北海道的市區和主要道路上都能找到很多拉麵館。

札幌啤酒和一甲威士忌

北海道是日本啤酒的發源地，當地有很多啤酒廠。而札幌啤酒是在北海道絕對不能錯過的啤酒廠。札幌啤酒是日本最古老也是最受歡迎的品牌。遊客可以參觀札幌啤酒博物館了解其歷史，然後花800日元的價格就可以品嘗到純正的札幌啤酒。

除了札幌啤酒廠，還可以前往一甲威士忌酒廠，它位於餘市，從小樽乘火車25分鐘就可以到達。一甲威士忌是日本頂級的威士忌製造商之一，在威士忌愛好者中非常受歡迎。

夕張王甜瓜

之前我們介紹甜瓜的時候就有提到過夕張王甜瓜，它被稱為世界上最昂貴的水果，因其優質的品質在日本聞名。

2016年，一對夕張王甜瓜以300萬日元的價格拍賣，2018年又以320萬日元的價格拍賣。你可以購買整個甜瓜，也可以選擇甜瓜切片。通常，在北海道的大部分超市和魚市場都可以買到夕張王甜瓜。

軟冰淇淋

北海道以新鮮的乳製品而聞名。這也是北海道能製作出美味的冰淇淋的原因之一。北海道當地生產各種口味的軟冰淇淋，另外，遊客還可以品嘗到一些獨特或季節性的軟冰淇淋。

北海道甜品

可以說，北海道是日本許多著名甜點的起源地。其實也很好理解，當地有很多奶牛場和農產品可以作為食材。

常見的甜點有凍糕、蛋糕、糖果、餅乾、年糕等等。此外，還可以在北海道的甜品店裡品嘗到新鮮製作的甜點。順便，遊客還可以購買一些甜點作為紀念品。

海膽

海膽是北海道十大必吃的美食之一，因為在這裡可以品嘗到新鮮的海膽。

北海道的積丹是品嘗海膽最好的地方。同時，夏季是海膽的最佳季節，如果你奔著海膽去的，那麼可以在6月到8月前往。

乳製品

上面提到過了，北海道的乳業很龐大。日本一半的牛奶都來自北海道，其中約60%用來直接飲用，其餘則用來加工成黃油、奶酪、酸奶和冰淇淋等乳製品。

北海道的乳製品在日本是有很高的品牌價值的，許多黃油和牛奶包裝上都用北海道作為宣傳。

而在北海道，你會發現乳製品在菜餚裡的使用頻率出奇的高。比如拉面上會放黃油。黃油曲奇夾心是當地最受歡迎的紀念品之一，這是一種兩個曲奇夾著黃油和葡萄乾的甜點。

以上就是北海道的美食清單，如果你有任何想法，歡迎給我們留言哦！