紅西柚又被叫做西柚，葡萄柚，日常生活中經常把紅西柚買回來泡水喝，紅西柚本身味道酸甜可口，但是紅西柚的皮以及白膜部分則帶有苦味，正是那一絲苦味加上紅西柚果肉的酸甜味，讓人慾罷不能。紅西柚除了製成果茶飲用之外，還可以製作成甜品來食用。
紅西柚中含有豐富的維生素C和花青素，還含有維生素P，果膠，葉酸，肌醇，檸檬烯，生物類黃酮，膳食纖維以及礦物質等等的營養物質。紅西柚的營養物質含量多，但是熱量卻比較低，平均下來一個紅西柚的熱量大約是82千卡，對於減肥人士而言，是一種比較適宜的減肥水果。
紅西柚的功效與作用
1、降血壓
對於高鈉而引起的高血壓病症的患者而言，可以適當的吃點紅西柚來緩解高血壓的症狀，因為紅西柚中的鉀含量比較高，鈉元素含量極低，因此食用紅西柚有降低血壓的功效
2、預防心血管疾病
紅西柚中含有營養物質果膠，而果膠能夠降低人體內低密度脂蛋白膽固醇的含量，減少膽固醇在血管壁上的沉積，從而保護血管，預防動脈粥樣硬化以及心血管方面的疾病。
3、補充葉酸
紅西柚中含有營養物質葉酸，而葉酸這種物質是孕婦需要大量補充的，因此孕婦可以適當的吃些紅西柚補充葉酸。
4、增強免疫力
紅西柚中含有豐富的維生素，其中包含有維生素C，有數據表明，半個紅西柚中含有人體每日需要的78%的維生素C，而維生素C能夠促進合成抗體，從而有助於增強人體的免疫力，所以食用紅西柚能夠增強免疫力。
5、減肥
紅西柚中的熱量比較低，並且含有豐富的膳食纖維，能夠增強飽腹感，並且還能促進腸胃蠕動，排出廢棄物。紅西柚中還含有大量的酶，有助於攝入脂肪物質的分解，所以食用紅西柚有減肥的功效。
6、降低腎結石風險
紅西柚中含有柚苷配基（就是會讓葡萄柚呈現苦味的物質）這種物質，而柚苷配基能夠預防腎囊腫的形成，從而起到降低腎結石的風險。
7、預防癌症
紅西柚中含有的柚苷配基能夠刺激癌細胞中的DNA修復，起到抗癌的功效。所以常吃紅西柚有助於降低患有胃癌、乳腺癌、膀胱癌、結腸癌以及食道癌等多種癌症的風險。
8、養顏美容
紅西柚中含有豐富的維生素C，維生素P，花青素等等營養物質，而維生素C和花青素都有很強的抗氧化功效，能夠清除自由基，起到抗衰老的功效；維生素C能夠抑制黑色素在皮膚中沉積，從而起到美白皮膚的功效；維生素P有助於增強皮膚的彈性，縮小毛孔，使肌膚光澤有彈性。所以食用紅西柚能夠養顏美容。