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眾所周知，水果是人體營養不可缺失的一部分，在這個五彩繽紛的世界裡，水果的種類繁多，滿足著每一個人的不同需求，而且每一種水果的外形和特點都是不一樣的，不一樣的味道，不一樣的品種，就算是品種相同，但是它的外貌和價格都是不一樣的。今天我們來說一種水果，它就是這樣子的，品種一樣，但卻是營養價值不一樣。這種外皮金黃色的水果，和火龍果長得幾乎一樣，但營養價值卻不同。
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看這長圖片，相信很多人都是認識的，幾乎說是經常吃的水果之一了。這種就是我們說的火龍果的，火龍果的外形都是有一點像長了角的動物一樣，十分的奇特，可是我們看這三顆火龍果，裡面切開來的果肉也是一樣的，第一顆比較偏黑色一點，而第二顆卻是紅色果肉的，最後一顆就是白色果肉的啦。其實第二種和最後一種是很常見的，都是火龍果，而第一顆在我們日常生活中就是比較少見的啦。
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火龍果我們大家都知道是一種很受歡迎的水果了，火龍果是一種來自於熱帶的水果，品種奇特，這種水果的口感軟嫩，而且味道特別的鮮甜，營養也是極其的豐富的。而這上面的這種水果，長得跟火龍果一樣，但是外皮卻是黃色的。這種水果的外觀和火龍果幾乎一樣，都是橢圓形，然後有類似鱗片一樣的凸起物，而最大的區別應該就是這個鮮豔的顏色了。你們知道這是什麼嗎？相信有不少人是知道的。
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這種水果就是麒麟果啦，又叫做燕窩果。麒麟果是黃皮的火龍果，原產於中美洲熱帶沙漠地區。屬典型的熱帶植物。火龍果是一種由南洋引入臺灣，再由臺灣改良引進海南省及大陸南部廣西、廣東等地栽培的植物。火龍果因其外表肉質鱗片似。這種火龍果就是因為它的外表肉質鱗片似的，所以叫做麒麟果。它的味道比普通的火龍果還要甜。
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麒麟果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。這種麒麟果含花青素含量較高。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預防痴呆症的作用，而且富含維生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。那些我們看到火龍果還是麒麟果裡面黑色的種子，其實這些芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。所以說麒麟果的營養價值也是極其豐富的，在市面上的價格也比普通的火龍果貴上好多。