這種魚和鯰魚長得很相似，但是營養價值非常的高，而且肉質鮮美。現在人們的生活水平都提高了很多，從平時的一些飲食當中就可以看得出來，現在人們更喜歡吃一些素食，而且人們的飲食也越來越精細了，那麼對石材方面關注也比原來多了很多，更喜歡吃一些養生的食材，海鮮就是非常受歡迎的一種食材，其實我們大家也都知道海鮮的價格一般來講都是比較高的，但是魚肉的價格相對來說是比較低一點的，所以說魚肉成為了我們餐桌上最為常見的一種食材。
那麼魚也分為淡水魚和深海魚但從營養價值來講的話，深海魚的營養價值更高一點，所以更受人們歡迎一些淡水魚的營養和口感也是非常不錯的，而且相對來說價格也會比較便宜一點，其實這兩種魚都是不錯的選擇。今天小編要說的這種魚它是屬於淡水魚，但是吃起來要比海魚還要好吃得多，日常生活中也總是被人們誤認為是鯰魚，其實這種魚就是斑鱯。看到這個名字是不是很多人都覺得很陌生呢？那麼在日常生活中它還有另外的一個名字叫做芝麻劍魚。
因為它非常的兇猛好鬥，所以很少有人會進行人工飼養，所以一般情況下，如果市場上有賣這種魚都是野生的，所以說肉質很好。這種魚的營養價值非常的高，裡面含有非常豐富的蛋白質，而且其中的胺基酸和卵磷脂含量也是非常高的，而且吃起來口感也很好，最關鍵的是這種魚沒有魚鱗，買回家裡面處理的話也相當的方便。
日常生活中很多人都會把這種魚認錯，因為它的頭部也有兩個長長的觸鬚。所以多數人看到他的樣子都覺得他是鯰魚，其實他跟年預科大不同，因為他的身上有一些芝麻斑點。所以下次如果再碰到這種魚一定要把他和鯰魚分開了，因為這種魚做出來的美食可是非常美味的。