我們中國人除了人口比較多，是一個人口大國，我們中國的食物種類也是非常多的，在世界上都名列前茅，中國人對吃可是非常有研究，也是比較謹慎，歷史悠久，不同地區有著不同的特色美食，而且在我們國家菜系主要分為八大菜系，只不過這8大菜系，其中有7個都是在南方，在北方只有一個，許多人都表示，難道北方菜上不了臺面，後來了解之後網友表示：都怪菜名。
作為一個中國人，我們大家都知道，中國最出名的八大菜系，分別是閩菜，魯菜，川菜，粵菜，淮揚菜，湘菜，徽菜，浙菜，只不過，基本上來自於南方，這對於吃貨來說，感覺到心裏面也是特別不平衡，特別是北方網友，心裏面更是難以接受，為什麼北方只佔有一種還是滷菜。
因為這個事情在網上也是引起了一番爭論，許多人都表示，北方之所以只佔一種，那都是因為北方菜上不了臺面嗎？其實身為北方人，我們大家都知道北方的特色食物種類也是特別多的，而且北方也有著一些比較出名的食物，那麼為啥，八大菜系中北方只佔有一種，也是有著一些原因。
後來了解到了其中的原因，網友嘆息，北方菜之所以沒入八大菜系，是因為只聽菜名我們就失敗了，北方人在做菜的時候只講究分量，對外觀要求的沒有那麼高，雖然做出來的菜味道比較好，但是沒有賣相，而南方人講究色香味俱全，每道菜都追求於精緻。
除此之外，南方菜的名字聽起來也是比較好聽，比如文昌雞，白灼蝦鹽，雞雞，佛跳牆等等，這些名字給人一種高大上的感覺，再來聽一下北方的菜名，叫什麼小雞燉蘑菇，鐵鍋燉肉燒大腸燒燜子，等等，這些菜名聽起來就有一種非常土的感覺，進入八大菜系要求的標準也是非常高，除了色香味俱全之外，名字也要好聽，就是因為北方菜品名字比較土，才沒入的八大菜系，對此你們怎麼看呢？
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