瘟豬蔓延得到控制的地區,人們還是不敢吃豬肉,這樣的豬肉能吃嗎

2020-11-28 騰訊網

首先必須說明，豬瘟發生的區域，都是經過嚴格把控的。去年親眼見到一個發生豬瘟的區域，所有的病豬第一時間由相關人員處理銷毀，一點都不怠慢，絕對嚴格要求不讓一頭病豬流出。而疫情得到控制的地區，往往是基本消除了豬瘟病豬，但凡流入市場的豬肉，都可以放心購買食用。

所以豬瘟疫情得到控制的地區，不用擔心市場上售賣的豬肉能不能吃，即便是豬瘟依然蔓延的區域，只要是市場上售賣的豬肉，必然是經過嚴格把關的，不會讓病豬流入市場，因為這樣的後果非常嚴重。

（1）

儘管已經證實，豬瘟病毒人豬之間並不會互傳，也就是說豬瘟病毒只會在豬之間蔓延，人體並不會感染，即便是病豬肉，在80度高溫下多煮一會也能將病毒殺死。

也許你會疑問，為什麼人豬之間並不會互傳豬瘟病毒，病毒也會在高溫下死亡。出現豬瘟疫情的地區，還要第一時間封鎖售賣，集中銷毀病豬呢？

其實原因很簡單，就是為了防止人成為病毒傳播的載體，人吃病豬肉不會有生命危險，但人吃病豬肉的前後過程中，接觸到的病毒會以人作為移動載體傳播到其他地區的豬身上，這才是最危險的。而且養豬戶很多使用的就是泔水，泔水也會成為豬瘟載體，而人接觸過的東西，以及人的排洩物等等，都會成為傳播豬瘟的載體。因此，嚴格把控病豬流入市場，是防止豬瘟疫情進一步傳播，必須要做的重中之重的工作呢。

（2）

目前全國豬瘟疫情的情況是，雖然我國非洲豬瘟還沒有完全控制住，但超過83%的豬瘟疫情省區都已經得到解禁，超過90%的疫情點都得到了解決。

在這樣的情況下，通過正規渠道購買的，得到檢疫部門檢疫的豬肉，是完全可以放心購買使用的，這裡面包括超市，豬肉正規市場等地方，有檢疫合格標誌的豬肉，都可以放心。

像題主說的，你所在地區發生豬瘟，但不代表你的地區所有豬都感染了豬瘟，我們大可不必「杞人憂天「，通過正規渠道購買經過檢疫的豬肉，是完全沒問題的。

但是對於一些小攤販售賣的豬肉，以及農村豬肉販子，私自宰殺的豬肉等沒有經過安全檢疫的生豬肉，不敢保證豬肉的安全性，最好是不要購買食用，而且建議發現非正規渠道售賣生豬肉，儘量舉報，安全第一。

（文/阿冰）

相關焦點

  • 吃豬肉要謹慎!非洲豬瘟的豬肉誤食之後,對人體有影響麼?
    如今的非洲豬瘟疫病已經在我國蔓延了大半年了，從去年的8月份在瀋陽發現第一例，一直到現在非瘟都沒有得到有效的治理，目前受到疫病摧殘的生豬達到了100萬頭以上，間接導致了我國豬肉的900多萬噸缺口，以至於全國的肉價也迎來了一定的上漲。
  • 母豬肉到底能不能? 吃母豬肉吃了會得病嗎?
    母豬肉到底能不能？ 吃母豬肉吃了會得病嗎？時間：2021-01-11 21:12   來源：百思特網   責任編輯：沫朵 川北在線核心提示：原標題：母豬肉到底能不能？ 吃母豬肉吃了會得病嗎？母豬肉能吃嗎（母豬肉吃了會得病嗎）不知道大家有沒有聽過這種說法，母豬肉營養差，無香味食用母豬肉易引起貧備、血紅蛋白尿、溶血性黃疸等疾病，一定不要食用等等。這些說法到底對不對呢?母豬肉到底能不能吃呢?且 　　原標題：母豬肉到底能不能？ 吃母豬肉吃了會得病嗎？
  • 古人吃豬肉嗎?盤點古代關於豬肉的古詩
    最近這段時間最火的莫過於豬肉了，隨著豬肉價格的瘋漲，豬儼然成了網紅一般，網上關於豬肉的段子層出不窮，大家開心之餘，也不得不為豬肉漲價買單，紛紛吐槽如今不僅要吃不起豬肉了，連豬跑都要見不著了，這是為何呢，且聽我慢慢道來。
  • 貓咪可以吃豬肉嗎?
    養貓這麼多年，說真的從沒想過貓咪能吃豬肉嗎，提起貓咪吃肉潛意識中就會給貓咪買各類雞肉、魚肉、兔肉、牛肉等，從沒想過豬肉，今天有貓友問我家裡實在沒吃的了，能否給貓咪吃點豬肉，我當時腦袋差點短路，今天就分享一下，都一塊漲漲知識。
  • 豬價全線飄紅,海南領先將破20元。春節能吃到便宜的豬肉嗎?
    #春節能吃到便宜豬肉嗎#近期不少網友都在吐槽，諸如蔥、姜、油、麵粉、豬肉及豆粕、玉米等日常生活消費品及大多數農副加工產品或都在漲價。這究竟是怎麼了？春節還能吃到便宜的豬肉嗎？儲備豬肉一次次投放，影響鮮豬肉價格嗎？
  • 當你看見古代的豬你還敢大膽的吃豬肉嗎 巨豬咬人比鱷魚還猛!
    當你看見古代的豬你還敢大膽的吃豬肉嗎 巨豬咬人比鱷魚還猛!時間：2017-06-07 19:55   來源：中國網   責任編輯：毛青青 川北在線核心提示：當你看見古代的豬，你還敢吃豬肉嗎?巨豬生活在古近紀，大約距今6500萬年，長相併不是巨大的豬，而是在較短的時間內體型發展到野牛這麼大，故有「巨豬」之稱。
  • 唐朝人為啥不能吃鯉魚?那明朝人能吃豬肉嗎?
    過了十八年唐玄奘給父親報了仇，長安街頭就出來個算卦的袁守誠，他是袁天綱叔叔，每天給打漁的張稍算卦在那裡下網，張稍每日送他一尾金色鯉魚燉了吃，結果嚇得涇河龍王趕緊上岸跟袁守誠打賭，最後丟了腦袋。可見在《西遊記》設定中，鯉魚在唐朝是能吃的。那麼唐朝人真的能吃鯉魚嗎？其實唐朝人不能吃鯉魚，吃了就是犯罪。
  • 明朝時能吃豬肉嗎?朱元璋:那不叫豬,叫豚
    但朱和豬是同音字，朱元璋登上皇位之後，覺得豬這種動物的名字和自己的姓讀音一樣，感覺非常彆扭，有這種動物的存在，對於皇室是一種羞辱。於是，他動起心思，禁令民間不得叫這種動物為豬，而是稱之為豚或者是豕。在這樣的掩耳盜鈴之下，朱元璋就感覺好受多了。可是過了不久，朱元璋發現自己還是自欺欺人了。就算禁止了「豬」這個稱呼，但只要有人殺豬，朱元璋還是膈應。
  • 明朝的皇姓和豬諧音?那明朝的豬叫什麼?明朝人還敢吃豬肉嗎?
    豬是我國五畜（牛、犬、羊、豬、雞）之一，也是中華十二生肖之一，在古代經常用豬代表財富和生育，豬不像牛、羊、狗那樣適合遊牧遷徙，在遊牧民族的畜牧經濟中，豬是難養的動物，但是對於我們這樣的農耕民族卻是天然的肉食提供者，因此豬在中華民族的繁衍生息中具有重要地位，甚至是古人生活的必需品，但是問題來了，在封建社會是需要避諱的，也就是在帝制時代對於君主和尊長的名字，必須避免直接說出或寫出，以表尊重，「為尊者諱，
  • 雜交構樹:吃過了豬小白構香豬肉,別的豬肉都是將就
    原標題：雜交構樹：吃過了豬小白構香豬肉，別的豬肉都是將就聽說最近上海市民都被「垃圾分類」給逼瘋了，聰明的網友提出了「豬分類法」的沙雕理論（如下圖示），還別說，這套分類真的得到了不少網友的應援與認可，並在網絡上流行了起來。
  • 農村老話「沒吃過豬肉,還沒見過豬跑」,在農村還能看到豬跑嗎?
    農村老話「沒吃過豬肉，還沒見過豬跑」啥意思？在農村還能看到豬跑嗎？中國人普遍都愛吃豬肉，當然了有部分的少數民族是不吃豬肉的，他們吃牛羊肉。這是因為各地的文化信仰不同，對於漢族來說，豬肉是一種非常美味的食物。
  • 古人喜歡吃豬肉嗎?——飛天神豬背後的故事
    說起貼秋膘怎麼能少得了豬肉呢？眾所周知，今年的豬肉價格一路飆升，我們憨態可掬的二師兄都快成飛天神豬了。即便國家幾次向市場投放儲備肉、各個部門相繼表態全力保障豬價穩定，豬肉價格仍舊在高位運行。所以呢，為了抵禦即將到來的寒冬，含著淚也要吃夠豬肉。既然現代社會已經離不開豬肉了，那麼古人喜歡吃豬肉嗎？
  • 吊在房梁30年的「臭豬肉」,遊客嫌髒不敢吃,有人花40萬主人不賣
    豬肉是我們日常生活中主要吃到的一種肉類，對於豬肉的烹飪方法也是非常的多，而用豬肉做出來的有名菜餚也是數不清的，要說能讓豬肉保存間更久的做法，那就莫過於醃製，在很多地區也都是有醃製豬肉的習慣，我們見過醃製最長時間的也就是有兩三年的時間，這在我們看來就已經不得了了，但你有見過醃製30年時間的豬肉嗎
  • 號稱「神戶豬肉」的綿羊豬,豬肉中的稀世珍品,現在基本吃不到了
    而豬肉界的頂級豬肉許多人卻不知道了，這就是本文介紹的是綿羊豬，它在豬肉界就是和神戶和牛一樣的地位，甚至有過之而無不及。因為神戶和牛能吃到，但現在綿羊豬卻基本吃不上了，現在吃到的綿羊豬，也只是它的近親培育品種。綿羊豬也叫曼格裡察豬，是一種既有捲毛卻又屬於豬的一種奇怪的動物，原產於匈牙利，屬於一種非常稀有並且古老的物種。
  • 豬肉上的紅章和藍章是啥意思?有印章的豬肉能吃嗎?看完有數了!
    經常做飯的人肯定都知道，不管是在超市中還是在農貿市場上，都能看到印有印章的豬肉。印章分為紅色和藍色兩種，相信很多人和我一樣，在買豬肉時不願意購買印有印章的豬肉，那麼豬肉上的印章是什麼意思呢？印有印章的豬肉能不能吃呢？我們先來看一下豬肉上面的印章是什麼。
  • 為什麼外國人會說:中國人吃豬,西方人吃豬肉?偏見一覽無餘
    豬作為一種可食用動物，它的角色充當和老外吃的牛羊並沒有什麼區別，只不過我們吃的豬肉要比老外多，所以一些老外就站在西餐文化上對我們吃豬肉的行為進行評價「中國人年年都是豬年！中國人除了豬的叫聲不吃其他都吃」等等這種類似評價。
  • 殺年豬時遇到「米心豬」,整頭豬的豬肉都不能吃嗎?
    前些年農民生活困難 ，有些農民在殺年豬的時候 ，遇到這樣的豬 ，當地人通常把那種豬叫做「米心豬」，在那時，米心豬並沒有引起人們的重視 ，很多人家遇到米心豬 ，仍然像往常一樣 ，把豬肉全部吃掉了 。過去農民生活普遍困難 ，只有在過年的時候才能吃到肉 ，遇到米心豬肉 ，雖然覺得這種豬肉不好 ，但還是捨不得扔掉 ，有些農民吃了米心豬肉以後 ，覺得身體並沒有出現明顯的不舒服症狀 ，也就不把這種情況 當回事了 。幾年前 ，我家殺過一個米心豬 ，當時聽媽媽講 ，當時看到豬肉上有一些小疙瘩 ，就像平時我們吃的小米粒 ，媽媽覺得奇怪 ，就問奶奶 。
  • 狗狗能不能吃豬肉
    狗狗能不能吃生豬肉？能不能吃熟豬肉？狗糧裡有沒有豬肉成分？培根能不能吃？看看以下回答。
  • 闢謠:豬肉裡面有鉤蟲,人吃了容易感染?愛吃豬肉,應該怎麼辦
    一說到肉，有的人是無肉不歡，但要說自己最喜歡吃的肉，那還是豬肉。肥瘦相間的五花肉，別提有多誘人了，尤其是懷念媽媽做的肉，熬煮的時間長，顏色漂亮，一次都能吃上好幾塊，一點都不膩。它所找上的宿主多是哺乳動物， 如果我們只是單純的吃豬肉，這種蟲子是不可怕的。通常情況下，當它只是蟲子卵、幼蟲的時候，才有很強的感染能力。等它完全成長成大蟲子後，離開了宿主也就會隨著時間而死亡了。至於傳言中說的高溫殺不死，也沒有相關的科學證據。絕大多數情況下，高溫可以消滅動物身上的細菌、寄生蟲。所以，大家是不用擔心鉤蟲的。
  • 網傳豬肉有「鉤蟲」?養生專家告訴你,長期吃豬肉對身體是好是壞
    豬肉是我們生活中最常吃的一種肉類，由於豬肉的纖維比較細膩、結締組織比較少，無論是清炒還是煲湯都非常美味。而且豬肉含有豐富的蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣等物質，能夠為身體補充營養，很受大家喜歡。近年來，豬肉的安全健康問題一直受大家關注，每個人都希望吃到安全放心的豬肉。但網絡上總是充斥著各種豬肉謠言，讓人們不敢放心吃了，下面就和大家說說。網絡上的傳言是這麼說的，某些地區豬肉大面積出現鉤蟲，這種鉤蟲是一種寄生蟲，水煮不爛、油炸不熟、高溫殺不死，人吃了會寄生在身體上，給身體健康帶來嚴重傷害。