春節將至，「年味兒」正從新舊習俗的碰撞中迸發出來。吃什麼？在哪裡吃？都成為個性化的選擇。
在1月17日大眾點評發布的2020「年味地圖」中，北京烤鴨拔得頭籌，成為了全國排名第一的一道「年味兒」硬菜。
庚子鼠年春節臨近，今年飲食消費又有哪些新趨勢？這次上線的大眾點評2020「年味地圖」顯示，最受全國用戶喜愛的過年熱門菜依次是北京烤鴨、椰子雞、羊蠍子、酸菜魚和豬肚雞。而在2019年發布的年味地圖中，北京烤鴨同樣拔得頭籌。
單從北京地區來看，最受首都市民喜愛的過年熱門菜分別是烤鴨、羊蠍子、滷煮、涮羊肉和炸醬麵。
年味地圖顯示，不同地域的消費者最喜愛的菜品依然與當地傳統飲食文化息息相關。
今年北京味道南下廣州，花膠雞則強勢進入首都。目前，帶有深厚老北京特色的小吊梨湯在廣州的搜索量增幅高達148.4%。而本屬於粵式風味的花膠雞，則在北京、瀋陽、西安等北方城市擁有了大量追隨者，即便在火鍋重鎮成都、重慶，也獲得了大量關注。
目前，上海、北京、杭州、南京和天津成為搜索「年夜飯」最為活躍的五個城市。其中，北京用戶年夜飯糰單預訂單量同比增長了61%。
如今，「夜貓子」正在遍地開花，夜間經濟也得以日趨強勢。北京、上海、廣州、深圳、成都等傳統「夜貓子」城市在春節期間依然保持著強勁活力。
數據顯示，2019年北京夜經濟發展快速，當年北京用戶深夜美食消費總額同比增長了21%。
同時，越來越多的二三線城市也展現出了巨大的夜間消費潛力。全國50座城市用戶夜間搜索美食關鍵詞增幅最大的分別為保定、南寧、貴陽、海口、長沙和蘭州。其中，保定以53%的增速排名第一。
圖片來源：大眾點評
來源：北京日報客戶端 | 記者 趙鵬 編輯：趙鵬
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