兒童營養問題是家長最擔心的問題之一，家長希望孩子長大高又壯，所以要給孩子補充更多的鈣，因為吸收更多的鈣確實有利於人體骨骼的發育，對孩子來說，喝牛奶是一種常見的補鈣方法，其實，如果不是純牛奶，他對補鈣會有更好的效果還不明顯，真正的補鈣方法是通過定期攝入食物，接下來，小編會推薦一種可以補鈣的廉價食品，這種食物在成人和兒童中很受歡迎。
這種食物是大家都熟悉的豆腐，豆腐的價格很便宜，我們可以花一元錢買一大塊豆腐，如果我們想要一個三口之家有足夠的錢，我們只需要兩塊錢。除了補鈣，豆腐還能促進小孩子的智力發育，真是難得的好菜，小編從小就特別喜歡豆腐，可能是因為他媽媽的豆腐特別美味。碰巧夏天我們都對大魚大肉沒有胃口，改變我們的口味，吃些有營養的美味豆腐也是不錯的選擇。
接下來，我想和大家分享一份家常豆腐，家常豆腐的配料包括：豆腐、木耳、雞蛋、生薑、植物油、生抽、雞精、蒜苗、蔥、食鹽、蠔油、澱粉。看起來材料要多得多，但實際操作並沒有那麼複雜，大部分操作都是調味料的調配。所以讓我們簡單地處理材料，先把木耳放入水中浸泡頭髮，然後把頭髮撕成一小塊木耳。姜蒜切碎，洗淨，切成小塊。準備一碗水和澱粉水。
豆腐被切成三角片，三角形是穩定的，所以豆腐不會那麼容易折斷，把雞蛋打到碗裡攪拌均勻。然後把豆腐放進雞蛋裡，在豆腐表面塗上蛋液。下一步，開始炸豆腐，將食用油倒入鍋中，加熱至50%的溫度，把準備好的豆腐放進鍋裡，開始煎，煎炸時，用小火，當豆腐的一面煮熟後，把他轉到另一面繼續煎炸，最後，把豆腐煎到表面酥脆，然後你就可以把他放上去了。