本人覺得自己做的罐頭不僅味道好，而且也很乾淨，把黃桃放在冰箱裡冷藏一會兒，吃起來甜而涼，非常好吃，消暑！自打學會了黃桃罐頭的做法，我家三天兩頭做一次，回家再做二大罐，兩天的功夫就吃完了，而且讓兒子吃點黃桃罐頭，比吃雪糕強多了！黃桃罐頭想吃不出去買了，試試這個做法，香甜解暑，比雪糕好吃，下面我就分享一下它的做法，原來黃桃罐頭這麼簡單，簡單三步就做好，香甜解暑，冰涼解暑！
「黃桃罐頭」
[原料]黃桃，冰糖，鹽。
[生產步驟]
步驟一：將幾顆黃桃洗淨，用刀在中間劃一圈，然後用手反方向一擰，再用小勺把核拿出來，再把核剝掉，再用一刀切成兩半。
步驟二：在黃桃中加入5克鹽，倒入清水浸泡5分鐘，準備1-3個玻璃罐子，不含水不含油，如果裡面有水，要提前控幹。
步驟三：將泡好的黃桃撈出放入鍋內，加冰糖200克，再加純淨水，開大火煮開，調至中火煮15分鐘，撇去上面的白沫，關火晾涼，待黃桃涼後裝入罐子內，加湯汁，未過黃桃即可，蓋上蓋子密封保存。
【嘮叨幾句】
首先，將黃桃洗淨，然後用刀在中間劃一圈，用手反方向一扭，再用湯匙將桃核取出，將果皮削去，切成小片，黃桃的大小依個人喜好而定。
二：記得將黃桃用鹽水浸泡5分鐘，然後撈出，放入鍋中，加冰糖開大火煮，轉中火煮15分鐘，時間到關火後撇去白沫，將黃桃晾涼裝在罐子裡即可。
三：如果你想吃罐裝的冰涼黃桃，可以將其晾涼，放入冰箱冷藏2小時，將黃桃放入罐內時，記得加一加沒有煮過黃桃的水，這樣黃桃味道會更好。
黃桃罐頭在作法上就是這樣，自己在家裡做的黃桃罐頭甜美冰涼，而且自己在家裡做的黃桃罐頭乾淨衛生，比買的還好吃！愛吃甜食的，可以多加一些冰糖，冰糖的多少完全取決於個人口味！