今天跟大家分享菜糰子的做法,做法簡單,健康衛生,無任何添加,下面是製作過程:
1.準備一把小白菜,用清水洗淨,然後放在鍋中焯2分鐘左右。
2.然後放在涼水裡投一下涼,攥幹水分,用刀切碎放在碗中備用。
3.在碗中打入2個雞蛋,然後朝著一個方向攪拌均勻。
4.起鍋開火,鍋中倒入食用油,把攪拌好的雞蛋放在鍋中炒成顆粒狀。
5.將炒好的雞蛋放在碗中,放點鹽,胡椒粉,食用油,香油,蝦皮,耗油,攪拌均勻。
6.接下來用手把拌好的餡搓成大小均勻的菜糰子。
7.然後將做好的菜糰子放到玉米面中滾一下,然後再搓一搓,丸子的水分會使麵團變得溼潤,再滾一層玉米面,滾的次數越多玉米面越厚。
8.這樣,我們的菜糰子就做好了。
9.起鍋開火,把水燒開,把菜糰子放在鍋中開大火蒸5分鐘左右。
10.時間到,打開蓋子,健康又營養的菜糰子就做可以吃了。