三隻松鼠聯盟小店第100家,全新風格驚豔全場!

2021-01-08 玩轉新零售

從去年三隻松鼠正式涉足線下開展加盟業務開始,三隻松鼠聯盟小店至今已經100家了。而三隻松鼠聯盟小店在線下也經常面臨來自設計的嚴格拷問,人們對於擁有網紅屬性的三隻松鼠品牌似乎有著更高的要求,在過去一年的時間內,標準版的松鼠小店並不能滿足廣大C端消費者及B端創業者的要求。而正當外界開始有一絲絲擔憂的時候,三隻松鼠聯盟小店似乎給大家帶來了些許驚喜。

改頭換面,「聯盟小店」全新升級

在此之前,松鼠小店一直沿用的都是「紅、藍、綠」三款不同顏色、不同主題的標準店鋪,而全新升級的聯盟小店則在標準店鋪的基礎上,啟用了更多好玩有趣的元素,增加了更多實用性的道具,並且在門頭上進行了全方位的「改頭換面」。

標準版門頭

在配色上,三隻松鼠聯盟小店大膽採用了「紅藍撞色」,不僅醒目引人,視覺衝擊效果強烈,也讓店鋪更具活力。在材質上,由原木板漆制門頭升級為燈箱門頭,明亮的門頭讓小店在周邊環境中脫穎而出,尤其在夜晚會更為突出。此外,燈箱門頭的更換成本相較而言也更低。

新版門頭實拍圖

在線下場景中,標準店的門頭並不夠直截了當,很多人在第一時間並不能迅速get到所謂的店長IP概念,在線下,我們多次遇見別人詢問:某某到底是什麼。全新升級版的門頭不僅採用了「三隻松鼠聯盟小店」的字樣,更直接使用了「我是聯盟店長某某某」的插畫,以突顯店長IP。奪目的三隻松鼠形象和店長IP頭像,兼顧了品牌IP與店長IP,讓「聯盟」概念能夠更為直接地傳達。

趣玩升級:交互體驗,主人打卡不停

基於坪效和店長利益的考慮,小店的經營面積有嚴格的規定,這導致小店的體驗互動區是有限的。一般情況下,一家小店是難以兼顧玩趣體驗和銷售功能的,但是隨著消費者訴求的不斷升級,線下「玩」也成為三隻松鼠聯盟小店的升級考慮範圍內。

我們在店鋪內增加了更具「交互體驗感」的休息區,大膽地嘗試了郵局實驗店的概念。除了基本的休息功能,增設了明信片和郵筒道具,讓主人在休息的時候,可以留下一些和小店有關的回憶,也可以寄送一些對朋友的相思。貼心的店長還為大家準備了免費的郵票和紀念郵戳,店長將會定期集中將明信片寄送到全國各地。

鄰近小店門口的「三隻松鼠定製娃娃機」在整個店鋪內也是亮點存在,買零食不僅收穫美味,更能獲得松鼠幣,既提升了購物趣味性,也能夠增加主人黏性。

細節升級:處處點睛,兼顧實用性與美觀度

除了上述直觀的改變,店內也作了很多細節方面的優化。

聯盟小店新增試吃臺貨架,讓試吃與銷售一體化。以往門店是通過單獨的試吃臺引流促銷,不僅佔用了店鋪空間,同時試吃產品無法與貨架上的產品進行直接對應。試吃臺貨架的使用,將試吃產品同步更新至貨架上,讓主人能夠邊吃邊買。除此之外,新增籮筐貨架,使陳列更具層次感;新增店長推薦貨架,優化主人消費體驗。

有兩家概念店同時開業,分別是安徽蕪湖的小紅帽店、江蘇南京的小雙店。兩家概念店均採用新版聯盟小店的門頭,但因店形不同,店鋪空間設計也存在一定的差異。小紅帽店為街店,門頭較大;小雙店為mall店(商場店),基於商場的布局,門頭較窄。兩家松鼠小店雖布局有所差異,但整體設計風格與元素植入相同。無論是街店,還是mall店,松鼠小店會依據店鋪的實際周邊與店型進行設計,將已有資源最大化利用。

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    歸根結底,還是三隻松鼠的銷售太依賴於天貓、京東等第三方線上平臺, 而電商紅利逐漸消散,流量成本正在變得越來越大,導致利潤被嚴重侵蝕。以2019年為例,三隻松鼠在回答投資者提問時稱,2019年線上渠道收入約88億元,投食店+聯盟店收入8億元,團購及其他收入5.7億元。以此計算,線上收入佔營業收入的比重近87%。
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  • 三隻松鼠進入「後百億時代」
    但休閒食品企業達到這一規模的,三隻松鼠是第一家,而且僅用了7年。這是「有速度」的100億元,也是「有質量」的100億元。從品類看,三隻松鼠實現了從堅果品牌向全品類零食品牌的轉變。從最初的高毛利堅果零食起家,三隻松鼠現已形成堅果、果乾、烘焙、肉食四大核心品類,向消費者提供近600款SKU,實現了全品類覆蓋。
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    據了解,東北區域現存所有已開業店鋪盈利狀況均可觀,盈利佔比達到了100%。我們不禁感嘆:東北店長太強了,咋這麼厲害呢?近期,松鼠記者也帶著困擾已久的問題,對我們的東北店長進行了採訪了解。去年6月29日,位於黑龍江佳木斯的三隻松鼠聯盟小店開業了,店長就是「帆帆迪」。初讀「帆帆迪」這個名字,有點可愛也有點拗口。
  • 三隻松鼠 四面楚歌
    而2000年以後,電商成了可以承載更多產品的全新零售渠道,三隻松鼠就是在這個背景下誕生的新品牌。老玩家滿足不了的,新玩家可以藉助新的渠道、新的流量、新的商業模式來滿足。三隻松鼠成功收穫了電商平臺的流量紅利,成長為具有網際網路屬性的堅果零食品牌。2012年6月19日,三隻松鼠在天貓商城試運營上線7天就完成了千單銷售。